Với những ai thuộc tuýp người muốn quay lại những năm tháng hoài niệm cổ xưa thì ngay tại xứ Đài có một địa danh như vậy, đó chính là phố cổ Đạm Thủy.
Phố cổ Đạm Thủy là khu phố nằm ở Đài Loan và còn lưu giữ lại những nét văn hóa truyền thống, cũng như kiến trúc lâu đời của người Đài Loan. Vì thế, nếu chẳng may bỏ lỡ cơ hội tham quan nơi đây, chắc chắn sẽ khiến bạn phải tiếc hùi hụi. Nhưng trước khi đến với Đạm Thủy, để khám phá hết những nét độc đáo, và hấp dẫn của phố cổ này, du khách nhớ đừng bỏ qua những trải nghiệm đầy thú vị dưới đây nhé!
Giới thiệu về khu phố cổ Đạm Thủy
Khu phố cổ này còn có tên gọi khác là Tamsui. Đây là khu phố còn lưu lại được những nét văn hóa truyền thống, cùng lối kiến trúc cổ lâu đời của người Đài Loan. Đến đây, du khách sẽ cảm thấy mình như được sống trong chính thời cổ xưa vậy, mọi thứ đều vô cùng yên bình và tĩnh lặng.
Phố cổ Đạm Thủy với lối kiến trúc cổ vô cùng lâu đời của người Đài Loan
Phố cổ Đạm Thủy hay còn gọi là Tamsui, nằm về phía Nam của Đài Bắc. Từ ga tàu chính tọa lạc tại Taipei, du khách đi tàu điện ngầm khoảng 40 phút sẽ đến Tamsui. Có rất nhiều khách du lịch như người Đài Loan và những du khách nước ngoài rất thích đến Đạm Thủy, để dạo quanh và thưởng thức những vẻ đẹp khổng lồ từ từ biến mất xuống dưới biển. Bầu trời ở đây cũng thật đặc biệt, đó là sự kết hợp của nhiều màu sắc như: màu xanh, đỏ, vàng, hồng, tím cùng tạo nên một vẻ đẹp vô cùng huyền bí.
Nét bình yên nơi phố cổ Đạm Thủy
Ngoài cái tên thường gọi là phố cổ Đạm Thủy, khu phố này còn có một tên gọi khác chính là Tamsui. Đến đây, bạn sẽ được tận mắt chứng kiến những nét văn hóa truyền thống, cùng với những phong cách kiến trúc vô cùng lâu đời tại Đài Loan. Những năm tháng cổ xưa, mọi thứ dường như vô cùng bình lặng, yên bình đến mức, khiến cho bạn quay lại những hoài ức về quá khứ hoài niệm xa xăm. Được hình thành từ những ga tàu điện cổ, trước đây những tay thương lái nước ngoài thường qua đây buôn bán, và khiến nó trở thành một trung tâm thương mại cực kỳ sầm uất. Không chỉ dừng lại ở đó, nơi đây còn là nơi đóng quân của những quân đội đế quốc nước ngoài, cũng như Trung Hoa Đại Lục.
Cũng chẳng giống như những khu phố khác, phố cổ Đạm Thủy luôn mang trong mình những nét đẹp hài hòa và vô cùng tinh tế. Dạo quanh khu phố bằng chiếc xe đạp, hít nhẹ hơi thở gió mát lồng lộng của con sông Đạm Thủy sẽ khiến bạn thật nhẹ nhàng, và dễ chịu biết bao. Đến đây, du khách còn có cơ hội để chiêm ngưỡng những công trình kiến trúc cổ xưa như: pháo đài cổ kính, cùng lãnh sự quán cổ xưa của người Tây Ban Nha được xây dựng vào năm 1600, hay du khách còn có thể chiêm ngưỡng cây cầu tình yêu Đạm Thuỷ tuyệt đẹp và lãng mạn.
Dạo chơi và thưởng thức ẩm thực chợ đêm Đạm Thủy
Mặc dù không được sôi động như chợ đêm Shilin, nhưng chợ đêm Đạm Thủy vẫn đủ sức lôi vuốn du khách mỗi khi đến khu phố cổ này. Tại đây, du khách có thể tìm thất rất nhiều những món ăn ngon và hấp dẫn, từ các món ăn vặt phổ biến như: mực tẩm chiên, kẹo hồ lô, đồ nướng, trái cây dầm… cho đến các món ăn truyền thống của Đài Loan như: abura age, nước ô mai, trứng gà sắt, bánh tôm, bánh thịt bí đao… hay các món ăn hải sản tươi ngon.
Sau khi đã được thưởng thức những món ăn ngon, hay dạo chơi khắp các cửa hàng, du khách cũng có thể ghé thăm quan các nhà thờ Đạm Thủy, hoặc các khu mang hơi hướng của Nhật Bản. Đặc biệt, ở giữa chợ đêm Đạm Thủy còn có cả một bảo tàng kinh dị, nơi mà không phải du khách nào cũng dám thử.
Tham quan Street Art mộng mơ như Hàn Quốc
Đến phố cổ Đạm Thủy, du khách còn có thể bắt gặp làng bích họa rực rỡ sắc màu với những bức tường tranh 3D trong các con hẻm, hay cầu thang trên phố núi. Nếu nhìn kỹ, bạn sẽ thấy nơi này có vẻ khá tương đồn với làng 3D Ehwa của seoul. Đặc biệt, vào tầm 4 – 5h chiều, khi những ánh nắng cuối ngày rủ lên từng dãy nhà, con hẻm, khung cảnh nơi đây ngày càng trở nên lãng mạn hơn bao giờ hết.
Tại đây, bạn cũng đừng quên check-in sống ảo để lưu lại những kỷ niệm đẹp trong chuyến du lịch Đài Loan của mình nhé!
Ngắm hoàng hôn trên cảng Đạm Thủy
Cảng biển Đạm Thủy Đài Loan có thể nói là đẹp nhất khi hoàng hôn buông xuống. Lúc này, mặt biển và cảnh sắc nơi này sẽ được khoác trên mình chiếc áo màu tím chiều vô cùng lãng mạn và quyến rũ. Đứng trên cảng biển đón những làn gió mát rượi của thiên nhiên và chiêm ngưỡng bức tranh tuyệt đẹp này chắc chắn sẽ là một trong những trải nghiệm khó quên dành cho du khách.
Không chỉ vậy, tại đây du khách còn có cơ hội được hòa mình vào không gian âm nhạc, hội họa, cùng những nghệ sĩ đường phố rất đỗi tài hoa, hay bắt gặp những cô nàng bán hàng rong hoặc các cặp đôi đang tay trong tay hẹn hò dọc bến cảng.
Bên cạnh đó, du khách cũng có thể ghé vào ăn uống ở những quán miến bên bờ sông, nơi đang có rất nhiều thực khách xếp hàng chờ đợi hoặc dạo chơi, mua sắm tại các cửa hàng bán đồ trang trí, lưu niệm.
Đón hoàng hôn trên cửa biển Đạm Thủy
Ngoài những địa điểm trên, đến với Đạm Thủy, du khách cũng đừng quên ghé thăm các pháo đài cổ kính nằm ngay bên lãnh sự quán được xây dựng từ năm 1600, kế bên đó là đại học Oxford hoặc đến tham quan tại cây cầu tình yêu Tamsui đầy lãng mạn và thơ mộng.
Ẩm thực phong phú tại phố cổ Đạm Thủy
Ngoài lối kiến trúc cổ xưa, cảnh trí đẹp đẽ thì khu phố cổ Đạm Thủy còn vô cùng nổi tiếng với những món ăn ngon, mang hương vị truyền thống của Đài Loan. Sẽ rất thiếu sót nếu bạn đến Đài Loan mà không ghé qua Đạm Thủy, mà đã đến đây thì phải khám phá hết những món ăn đặc trưng của khu phố cổ Đạm Thủy này nhé.
A ge
Đến Đạm Thủy, nhất đinh phải ăn A ge. Món ăn này được đặt tên bằng tiếng Nhật, “a ge” trong tiếng Nhật có nghĩa là “lớp vỏ đậu hủ chiên giòn”. Người ta nhồi miến bên trong miếng đậu hũ, sau đó chiên lên. Vỏ đậu hủ hơi dày, được ăn chung với tương cá, vì sợi miếng rất mềm nên bạn có cảm giác như nó hòa tan ngay trong miệng khi ăn. Phần tương có vị ngọt ngọt, cay cay. Nếu ăn không quen, có thể bạn sẽ cảm thấy hơi dầu mỡ.
Nước ô mai chua
Màu đỏ bắt mắt của ô mai, thêm vị thanh ngọt, hơi chua chua và mát lạnh của ly nước sẽ khiến bạn có cảm giác vô cùng sảng khoái dưới trời nóng giữa khu phố này. Mới nhìn, màu của nước dễ làm người khác nghĩ rằng món này rất ngọt, hoặc có mùi rượu, nhưng khi nếm thử, bạn sẽ vô cùng ngạc nhiên vì độ vừa miệng của nó. Hầu hết du khách đến Đạm Thủy đều cầm trên tay một ly ô mai chua, vừa đi vừa uống thay vì trà sữa Đài Loan nổi tiếng.
Trứng sắt
Loại lớn thường là trứng gà, loại nhỏ là trứng cút. Trứng được hầm thật lâu (khoảng 1 tuần) cho đến khi lên mùi và lòng trắng trứng chuyển sang màu sẫm, trở nên cứng cứng, vì thế món này được gọi là món trứng sắt. Lớp lòng trắng hơi giòn, có cảm giác sật sật khi nhai, nhưng lại không khô như tưởng tượng. Lòng đỏ trứng thì rất mềm, nên khi ăn rất thú vị. Đây chính là món ăn nổi tiếng ở Đài Loan, và được bày bán khắp nơi.
Tôm cuộn
Tôm cuộn sẽ khiến bạn mê mệt khi thưởng thức
Tương tự như sủi cảo chiên, nhưng bên trong là nhân tôm, được cuốn lại bằng một lớp vỏ bánh mỏng, chiên giòn và xiên trên một que nhỏ. Khi ăn, bạn quết một lớp nước tương hoặc tương ớt lên trên xiên tôm cuộn. Lớp vỏ giòn và phần nhân tôm thơm ngon bên trong sẽ khiến bạn mê mệt khi nếm thử món này.
Bánh thịt bí đao
Nếu đến Đạm Thủy mà chưa từng thưởng thức món bánh trứ danh này, thì coi như bạn chưa đặt chân đến đây. Đây chính là một loại bánh khá nổi tiếng, thường được tặng trong lễ đính hôn ở Đài Loan. Bên trong nhân bánh có lòng đỏ trứng, thịt bằm, mang vị hơi mặn. Lớp vỏ được làm từ bột và cho nhiều đường mạch nha, nên ở Quảng Châu người ta gọi bánh này là bánh thủy tinh. Hạt mè được rắc lên trên vỏ bánh nên rất thơm. Khi ăn, lớp vỏ giòn giòn, vừa ngọt, kết hợp với phần nhân mặn bên trong tạo nên mùi vị mang đậm nét truyền thống của người Đài Loan.
Phần ăn Châu Kiệt Luân
Rất nhiều người thắc mắc khi vô tình nghe đến cái tên này, thậm chí đến Đài Bắc, họ nhất đinh phải tìm đến quán ăn duy nhất ở Đạm Thủy có bán phần ăn Châu Kiệt Luân để thỏa trí tò mò, và hầu như đều cảm thấy vô cùng hài lòng khi thưởng thức.
Phần ăn Châu Kiệt Luân vô cùng hấp dẫn
Có thể nói, Châu Kiệt Luân là niềm tự hào của nền âm nhạc Đài Loan. Lycs nỏ, Châu Kiệt Luân thường xuyên đến Đạm Thủy ăn súp hoành thánh, và đùi gà tại một tiệm nhỏ ở khu phố này, vì thế chủ quán đã dùng tên của anh để đặt cho phần ăn mà anh thường ăn. Ở đây còn lưu lại hình ảnh và chữ ký của Châu Tổng.
Phần ăn này trông vô cùng hấp dẫn với một tô súp hoành thánh, và một đùi gà. Vỏ hoành thánh rất mỏng, nhân thịt bên trong lại rất ngon và ngọt. Từ hương thơm cho đến mùi vị đều rất tươi, thơm ngon và thanh đạm, làm cho bạn muốn húp đến giọt cuối cùng.
Bạn có thể gọi thêm một phần đá bào trái vải ở tiệm này để ăn kèm. Vải tươi được đông lạnh sẵn, vừa thơm mùi vải, vừa ngọt lại rất mát. Nước bên trong còn được cho một chút mật ong hoa quế, và dứa nên hương vị rất phong phú, cắn một miếng sẽ có cảm giác quả vải tan thành những vụn nhỏ bên trong. Nếu có cơ hội đến đây, bạn hãy ghé thăm quán và gọi một phần ăn Châu Kiệt Luân kèm đá bào trái vải thử nhé!
Với những điều thú vị trên, du lịch phố cổ Đạm Thủy, Đài Bắc hứa hẹn sẽ là trải nghiệm vô cùng ý nghĩa và đáng nhớ dành cho bạn. Chính vì thế, trong hành trình đến hòn đảo Đài Loan xinh đẹp, du khách nhớ đừng quên ghé thăm khu phố cổ này nhé!
