Những đặc sản nổi tiếng ở Quảng Ngãi nên mua về làm quà


Du lịch Quảng Ngãi luôn làm xiêu lòng du khách bởi những địa danh tuyệt đẹp, cùng những  đặc sản vô cùng hấp dẫn. Nào, khám phá nó ngay trong bài viết dưới đây nhé!

Quảng Ngãi không chỉ chinh phục du khách bằng những cảnh sắc thiên nhiên đẹp đẽ, mà còn đánh thức vị giác của chúng ta bằng những thức quà quê hương vô cùng giản đơn, độc đáo và hấp dẫn. Như những mối tình đầu nhẹ nhàng và tươi đẹp, bạn sẽ trót yêu nơi đây trong lần đầu tiên “hẹn hò”, đem lòng nhớ và hy vọng thiết tha cho lần gặp lại.

Sau đây là những đặc sản Quảng Ngãi nổi tiếng bạn nên mua về làm quà

Kẹo gương đậu phộng

Một trong số những loại bánh kẹo đặc sản Quảng Ngãi không thể không nhắc đến kẹo gương. Kẹo gương – cái tên lạ quá nhưng thật như thế, người dân chất phác nghe gì, thấy thế nào thì gọi vậy thôi. Đây là loại kẹo màu vàng, trong suốt như pha lê, ăn giòn giòn, có vị ngọt thanh của đường, vị béo của đậu phộng, hạt mè rang trắng vàng.

Hình 1 – Kẹo gương là món quà quê vô cùng ý nghĩa mà bạn không thể bỏ qua khi đến Quảng Ngãi - EFLY

Kẹo gương được làm từ đường cát trắng kết hợp với mạch nha. Nấu chảy ở một nhiệt độ thích hợp cho đến khi có màu vàng nhạt. Hỗn hợp được trộn thêm với nước cốt chanh và vani để tạo mùi thơm. Sau đó cho ít mè vào làm cho món kẹo này ngon đến khó cưỡng. Đây có lẽ là một niềm tự hào của người con xứ Quảng mà bạn đừng nên bỏ lỡ và nhớ mua thức quà quê Quảng Ngãi này dành tặng cho những người thân yêu nhé.

Cá bống Sông Trà

Mua gì làm quà ở Quảng Ngãi đây nhỉ? Một món đặc sản vô cùng nổi tiếng mà người ta không thể không nhắc đến khi nghĩ về Quảng Ngãi chính là những nồi cá bống sông Trà kho tiêu. Cá bống được kho mằn mặn, ăn kèm với cơm trắng vừa miệng, thơm ngon, dễ ăn lại không quá cầu kì.

Không chỉ đi vào những bữa cơm gia đình đầy ấm cúng, người dân Quảng Ngãi còn đóng vào hộp sạch sẽ để dành tặng cho khách du lịch mang về quê hương mình như một món quà thơm thảo đến từ người dân chân chất miền Nam Trung Bộ.

Cá bống được làm theo cách kho tiêu như nhiều loại cá khác, cá được bắt từ sông về còn tươi ngon, được làm sạch, cho vào nồi đất, kho cùng các loại gia vị như: tiêu, ớt, tỏi… Đun liu riu trên bếp khoảng 1 tiếng đồng hồ là nồi cá bống kho đã được bắt ra, mùi thơm ngào ngạt, ăn kèm với chút cơm trắng còn nóng và cảm nhậ được tất cả các vị đọng lại trên đầu lưỡi: có vị ngọt của cá, vị cay cay của tiêu, của ớt, vị mặn của các loại gia vị nhưng khi ăn kèm với cơm thì hợp một cách kì lạ. Nồi cá kho có mùa nâu hấp dẫn vô cùng, rải thêm chút hành thơm, trang trí vài lát ớt là có thể tạo nên một món ăn vừa ngon, vừa hấp dẫn rồi đấy.

Mắm Nhum

Mắm Nhum là một thức quà đặc sản Quảng Ngãi quen thuộc, đã đi vào dân ca, vào tiềm thức của những người con dân Quảng Ngãi. Nge có vẻ không có gì đặc biệt nhưng đây là loại mắm dùng để dâng lên cho vua, còn được biết đến với cái tên là mắm Hoàng Đế. Vào đời vua Minh Mạng, mỗi ngày nhân dân phải dâng lên cho vua  12 cân mắm này nên mới có cái tên như trên.

Hình 2 – Mắm Nhum là loại mắm lạ chỉ có tại Quảng Ngãi được nhiều du khách chọn làm quà

Mắm nhum được làm từ nhím biển, có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau để làm ra loại mắm hảo hạng này. Biển Quảng Ngãi có nhiều loại nhum nhưng duy chỉ nhum ta với màu đỏ thẫm vô cùng quyến rũ với có thể chế biến loại mắm này. Người ta bắt những con nhum bám chặt trên những gành đá, khi bắt không được khua nước mạnh, nếu không những con nhum thấy động sẽ bắn gai vào tay người bắn và bám chắc vào đá không thể gỡ ra được.

Những con nhum sau khi bắt về được làm sạch, tạo thịt nhum ra khỏi vỏ rồi cho vào một cái vại lớn rắc muối theo tỉ lệ rồi vùi vào bếp tro hoặc đem phơi ra ngoài nắng. Sau khi phơi độ 20 ngày đến nửa tháng là có thể cho ra lò một vại mắm nhum ngon xuất sắc. Nếu bạn muốn mua loại mắm này làm quà, hãy đến những địa điểm bán đặc sản Quảng Ngãi nổi tiếng để dành tặng những người thân yêu.

Tỏi Lý Sơn

Nếu bạn đang thắc mắc nên mua gì làm quà ở Lý Sơn thì đừng bỏ qua đặc sản tỏi Lý Sơn vô cùng nổi tiếng tại thiên đường biển đảo này nhé. Tỏi Lý Sơn luôn được những du khách gần xa khen ngợi nhờ vào mùi thơm, hương vị tuyệt ngon lay động lòng người.

Tỏi Lý Sơn khác với tỏi các vùng khác là búi tép nhỏ, trắng tinh thanh đạm, ăn vào giòn tam và không có mùi hôi. Đúng là một loại gia vị tuyệt vời. Bạn nên mua tỏi – đặc sản Lý Sơn làm quà để tận hưởng trọn vẹn chuyến đi nhé. Ngoài ra, tỏi Lý Sơn còn có tác dụng chữa bệnh như: hạ huyết áp, tăng sức đề kháng, trị cảm cúng…

Đường phèn

Hình 3 – Đường phèn với sự tinh khiết và trong sạch như những viên thạch nhỏ

Quảng Ngãi là xứ sở của những vườn mía trải dài ngút ngàn, nên vô cùng nổi tiếng với những loại đường độc đáo và hết sức ngọt ngào. Đường phèn – đặc sản Quảng Ngãi làm quà trong sạch, tinh khiết như những viên thạch nhỏ. Khi nấu đường phèn, người dân Quảng Ngãi cho thêm vôi bột với trứng gà để biến chất dơ thành bọt, dễ dàng vớt ra, khiến cho những viên đường trở nên trong hơn, sạch hơn.

Bạn đang băn khoăn không biết du lịch Quảng Ngãi nên mua gì về làm quà cho người thân, bạn bè thì những gợi ý trên đây sẽ vô cùng hữu ích và hấp dẫn đối với bạn đấy.

Đánh giá bài viết:
5 stars – 3 reviews
Bình luận của bạn:
Đầu trang