Ăn đồ nướng Sapa là ăn ở đâu? Và ăn những gì?


Ẩm thực luôn là một trong những thú vui tao nhã của những vị khách du lịch khi đến Sapa, bởi nơi đây sở hữu một nét đẹp văn hóa ẩm thực vô cùng độc đáo, đồ nướng chính là một trong số đó. Vậy ăn đồ nướng Sapa là ăn ở đâu? Và nên ăn những gì? Hãy để chúng tôi giúp bạn trả lời những câu hỏi ấy nhé!

Sapa không chỉ nổi danh với những món như lẩu, hấp, cơm lam,… mà đồ nướng cũng được liệt vào danh sách những món ăn độc đáo nhất nơi đây, bởi nó được tạo ra từ kinh nghiệm lâu đời của những người dân bản địa. Nếu bạn là “fan” trung thành của ẩm thực Sapa thì những thông tin mà chúng tôi cũng cấp dưới đây sẽ rất có ích cho chuyến du lịch của bạn đấy!

1. Ăn đồ nướng ở Sapa là ăn ở đâu?

Không ít người vẫn bảo nhau rằng: “Đến Sapa mà không thưởng thức các món nướng thì quả thật là chưa khai thác được những nét độc đáo trong ẩm thực nơi đây”.

Đồ nướng từ lâu được xem là “thương hiệu” của Sapa, vì thế không quá khó để bạn có thể tìm được những quán bán đồ nướng vừa ngon lại vừa rẻ tại đây, gợi ý hàng đầu chúng tôi dành cho bạn chính là Phố đồ nướng Sapa. Nơi đây tập trung những quán nướng cực ngon, đầu bếp ở trong phố không ai xa lạ mà chính là những người dân bản địa. Món nướng ở Sapa được chế biến theo công thức và kinh nghiệm truyền thống ẩm thực lâu đời hay còn gọi là bí quyết gia truyền, chính vì thế mà nó có hương vị riêng không thể lẫn với bất cứ nơi đâu.

món nướng ở sapa thơm nức lòng du khách

Hình 1 - Ăn những món nướng ở Sapa là điều tuyệt vời đối với mọi du khách

Vào buổi tối ở khu đồ nướng Sapa lúc nào cũng trong không khí đông đúc, những đoàn khách du lịch và cả khách địa phương đổ về để thưởng thức những món nướng thơm, ngon, bổ, rẻ. Ai đi ngang qua những hàng đồ nướng trên đường cũng khó kìm lòng trước hương vị đặc biệt tỏa ra từ những món đồ đang được nướng thơm phưng phức trên than đỏ.

Vào những ngày tiết trời se lạnh, được cùng bạn bè đến Sapa và thưởng thức những món nướng thơm ngon, bốc khói nghi ngút trên bếp, nhấm nháp từng ly rượu nếp nương ngon tuyệt hảo, thì quả là thú vui số 1 không gì sánh bằng.

2. Danh sách những món nướng hấp dẫn ở Sapa

Trứng nướng

Đây là món ăn đầu tiên chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn, bởi ở Sapa thì đây là món được ưa chuộng nhất. Trứng nướng không khó làm những cũng đòi hỏi ở người đầu bếp sự khéo léo, nhanh nhậy để không làm vỡ trứng và phải có một kỹ thuật khá thành thạo mới có thể vừa nhóm bếp và đảo trứng một cách đều tay nhất.

Đặc biệt hơn chính là những người đầu bếp ở đây họ biết lúc nào là thời điểm trứng đã chín và ngon nhất để có thể dừng lửa, sau đó đem lên thưởng thức. Trứng nướng ở Sapa thường được ăn kết hợp với rau răm và gừng thái sợi, thêm vào đó là loại muối chấm được pha chế rất công phu để tạo nên một hương vị riêng cho món ăn này.

đặc sản trứng nướng ở sapa

Hình 2 - Đặc sản trứng nướng của Sapa

Bò cuốn nấm và bò cuốn cải mèo

Bò cuốn nấm và bò cuốn cải mèo là những món ăn được đông đảo thực khách ưa thích, vừa bổ dưỡng, thơm ngon mà giá thành lại rẻ nữa. Nguyên liệu của món ăn bao gồm thịt bò nạt, nấm kim châm hoặc rau cải mèo, mang cuốn lại với nhau rồi nướng trên bếp than (lưu ý: chỉ nên nướng vừa tái để có thể đảm bảo vị ngọt và dưỡng chất trong thịt bò).

bò cuốn nấm và cuốn cải mèo món ăn ngon sapa

Hình 3 - Bò cuốn nấm và bò cuốn cải mèo – món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng

Cơm lam nướng

Đây là món ăn ngon nhất mà bạn chỉ có thể tìm thấy ở những vùng cao như Sapa. Cơm lam được nấu trong những ống tre lâu năm ở vùng cao trong nhiệt độ cực nóng. Món ăn này có thể ăn kèm với muối vừng hoặc nhưng đồ nướng khác như: bò nướng, gà nướng, heo nướng,… đều được. Điều đặc biệt ở món cơm lam chính là mùi vị của nó, ăn cơm lam bạn sẽ cảm nhận được hương vị của núi rừng, của suối, của nương rẫy Tây Bắc hòa quyện vào nhau tạo nên một hương thơm rất đặc biệt.

cơm lam nướng đặc sản đặc trưng núi rừng vùng cao sapa

Hình 4 - Cơm lam nướng đặc sản Sapa

Gà nướng Sapa

Món chân gà và cánh gà nướng ở Sapa rất đặc biệt, nó được tẩm gia vị và để trong một thời gian nhất định cho thấm, sau đó quết trực tiếp một lượng mật ong rừng nguyên chất và bỏ lên nướng. Món ăn này có hương vị đặc trưng không chỉ ở gia vị mà chính là nhờ mật ong được lấy từ những khu rừng trên Sapa thơm và rất béo. Dưới cái tiết trời se lạnh của Sapa, bạn sẽ dễ dàng “đánh bay” dăm chục chiếc cánh gà và chân gà nướng mà không lo chán.

gà nướng mật ong sapa cực thơm ngon

Hình 5 - Gà nướng mật ong ở Sapa

Cá suối nướng

Ăn đồ nướng ở Sapa bạn không thể bỏ qua cơ hội để thưởng thức món cá suối nướng. Bạn sẽ rất thích thú nếu được ăn món ăn này ngay khi nó vừa xuống bếp, cảm nhận vị ngòn ngọt, bùi bùi từ thịt cá trong ngày đông giá lạnh là điều thú vị hơn bao giờ hết.

Những món nướng khác

Ngoài những món ăn trên thì bạn có thể thưởng thức vài món nướng khác như: Thịt lợn rừng nướng, các loại nấm nướng, dạ dày nướng, gà đen Sapa nướng lá chanh,…

Trên đây là review đồ nướng Sapa cực “chất” dành cho những tín đồ “sành” ăn. Vì thế, khi được đặt chân đến vùng đất tuyệt đẹp này thì bạn nhớ đừng bỏ qua cơ hội để thưởng thức những món nướng hấp dẫn tuyệt đỉnh trên nhé!

Thanh Vân

Đánh giá bài viết:
5 stars – 1 reviews
Bình luận của bạn:
Đầu trang