Top 14 món ăn đường phố phổ biến nhất ở California


Mỗi vùng đều có những món ăn đường phố được yêu thích và California không còn xa lạ với những món ăn có kích thước lớn, giàu hương vị được phục vụ trên những con phố nhộn nhịp của các thàn phố lớn. Quầy hàng, xe tải nhỏ, thậm chí là những chiếc xe đẩy,… là nơi bạn có thể thưởng thức các món ăn đường phố phổ biến nhất ở California này. Nhiều món ăn trong đó có giá thành khá rẻ, nhưng hương vị không kém phần cuốn hút, đủ khiến du khách thử một lần là nhớ mãi. Nếu có cơ hội book vé máy bay đi California, dưới đây là top 14 món ăn đường phố phổ biến nhất mà bạn nên thử.

  1. Bánh mì kẹp phô mai Cheeseburger

Cheeseburger là một biến thể độc đáo của loại bánh hamburger được yêu thích với điểm khác biệt duy nhất giữa hai loại này là Cheeseburger có thêm một lát phô mai được đặt lên trên miếng thịt. Mặc dù phô mai Mỹ là lựa chọn ban đầu, nhưng sau này phô mai Thụy Sĩ, Cheddar và nhiều loại phô mai xanh khác đều được sử dụng để làm món bánh sandwich hấp dẫn này.

Việc thêm phô mai vào bánh hamburger không trở nên phổ biến cho đến giữa những năm 1920. Và trên thực tế có rất nhiều tuyên bố về việc ai đã phát minh ra món bánh phô mai đầu tiên. Trong đó câu chuyện phổ biến nhất cho đến nay cho rằng Cheeseburger được phát minh bởi một đầu bếp tên là Lionel Clark Sternberger tại một nhà hàng có tên là The Rite Spot ở Pasadena, California, khi anh ta thêm một lát phô mai Mỹ vào món bánh mì hamburger.

  1. Burrito

Là món ăn đường phố phổ biến ở Gold State, nhưng hơn hết Burrito cũng là món ăn đặc trưng của ẩm thực California. Burrito bao gồm bánh tortilla làm từ bột mì được gói theo cách có thể bao bọc đầy đủ phần nhân đầy hương vị bên trong. Nhân bánh bao gồm sự kết hợp của nhiều thành phần khác nhau như thịt, đậu, gạo, rau diếp, guacamole và pho mát, cùng một sô những thành phần khác.

Món bánh Burrito đầy hấp dẫn với phần nhân đa dạng và nhiều hương vị bên trong

Tên của nó có nghĩa là con lừa nhỏ trong tiếng Tây Ban Nha, và một giả thuyết phổ biến cho rằng nó bắt nguồn từ cách mà các tấm lót và bao bì xuất hiện trên những con lừa đã mang chúng. Một số người cho rằng món ăn này có nguồn gốc từ thế kỷ 19 bởi những người thợ mỏ ở miền Bắc Mexico, những người nông dân ở California hoặc những người thợ mỏ ở Sonora.

  1. Fried pizza

Fried pizza hay hiểu đơn giản là pizza chiên giòn cũng là món ăn đường phố rất được yêu thích tại Gold State. Thay vì nướng, món ăn này sẽ được chiên ngập trong dầu, giúp tạo ra một hương vị đặc biệt hơn và thành phần dinh dưỡng khác hơn. Bột bánh pizza thường được chiên với phần topping đơn giản nhất, chủ yếu là lá húng quế, phô mai mozzarella và nước sốt cà chua. Lớp phủ trên cùng của bánh đôi khi được làm theo phong cách California với sự pha trộn khá độc đáo. Chủ yếu là húng quế, phô mai mozzarella và nước sốt. Một số nhà hàng thậm chí còn phục vụ trứng như một lớp phủ khác cho Fried pizza.

  1. Gà và bánh quế

Nếu khám phá ẩm thực California bạn sẽ thấy không ai thích gà rán như người dân của tiểu bang Vàng. Và bữa ăn kết hợp ngọt và mặn này là lựa chọn yêu thích của tất cả mọi người tại California. Cánh gà chiên giòn và tẩm gia vị ớt bột được ăn kèm với bánh quế, phủ si-rô phong và mật ong. Giờ đây khi đến thăm các thành phố của bang bạn có thể tìm thấy món ăn này được phục vụ trong thực đơn của rất nhiều nhà hàng, quán ăn.

  1. Grilled Corn

Một trong những món ăn đường phố nổi tiếng nhất ở California chính là Grilled Corn. Đơn giản đây là món ăn được làm từ ngô luộc hoặc nướng trên than nóng sau đó được phết bơ, pho mát, mayo, chanh và nêm muối. Cuối cùng phủ lên trên với các loại gia vị như ớt bột, hạt tiêu và rau mùi. Mặc dù không cầu kỳ và giá thành cũng tương đối rẻ thế nhưng hương vị của món ăn này thực sự rất hấp dẫn và đáng để thử đấy nhé!

  1. Bánh mì nướng bơ

Sáng chế của riêng California, bánh mì nướng bơ đơn giản như chính tên gọi của nó, bao gồm bánh mì nướng và phủ thêm bơ. Vốn là loại trái cây đặc trưng và phổ biến của bang, bơ đã trở thành một loại nguyên liệu thơm ngon cho bánh mì nướng buổi sáng quen thuộc của California. Phiên bản bánh mì nướng này có thể được làm với bơ cắt lát hoặc được nghiền và nêm với các loại gia vị như muối, tiêu, ớt mảnh và lá oregano để làm cho nó thơm ngon, được trang trí với mùi tây. Một số nơi cũng đã có một chút biến tấu trong công thức và thậm chí thêm cả củ cải và phô mai feta để món ăn hấp dẫn hơn. Du lịch California bạn sẽ thấy Quán cà phê nào cũng phục vụ món ngon này.

  1. Mission Burrito

Bánh burrito Mission đầu tiên được thực hiện tại El Faro taqueria ở Quận Mission của San Francisco vào ngày 26 tháng 9 năm 1961 hoặc tại La Cumbre taqueria vào ngày 29 tháng 9 năm 1969. Món bánh burrito này có kích thước khá lớn và bao gồm phần nhân đa dạng là đầy đậu nướng, cơm, kem chua, guacamole, salsa, rau diếp cắt nhỏ và ớt jalapeños. Mission Burrito phải luôn được phục vụ trong giấy bạc để đảm bảo rằng bánh tortilla không bị vỡ vì kích thước của nó.

  1. Chili burger

Một món ăn đường phố ở California khác mà bạn không nên bỏ qua là Chili burger. Đây là một loại hamburger bao gồm một chiếc bánh mì nóng, bên trong là một miếng thịt được phủ lên trên bằng ớt con carne, mặc dù ớt cũng có thể được phục vụ ở bên cạnh. Ở một số nơi, bánh hamburger thường được phủ lên trên với pho mát và hành tây, trong khi khoai tây chiên thường được phục vụ như một món ăn kèm. Người ta tin rằng bánh mì kẹp thịt ớt được phát minh vào những năm 1920 bởi Thomas M. DeForest ở Los Angeles.

Món bánh Chili burger đầy hấp dẫn mà bạn có thể dễ dàng thưởng thức ở California

  1. Carne Asada Fries

Có nguồn gốc từ San Diego, California, món ăn kết hợp Mỹ-Mexico này bao gồm khoai tây chiên giòn phủ carne asada, pho mát (thường là pho mát Cotija), guacamole và kem chua. Kem chua và guacamole nên để riêng biệt nhằm giúp chúng không bị trộn lẫn. Nước sốt nóng đôi khi cũng được phục vụ lên trên, tùy thuộc vào sở thích cá nhân. Khoai tây chiên Carne asada thường được ăn khi uống cùng một vài ly bia hoặc vào đêm muộn.

  1. Fish taco

Fish taco là món ăn được biến tấu từ taco truyền thống bằng cách cho cá vào. Các quầy hàng ở California sẽ lựa chọn cá đánh bắt theo mùa tươi sống để làm phần nhân bánh. Chẳng hạn như cá hồng, sò điệp, tôm, cua lột,... Chúng sau đó sẽ được tẩm gia vị và chiên, rồi cho thêm bắp cải, củ cải, hành tây, cà rốt và cà chua với sốt mayonnaise lên trên. Cuối cùng, bánh được trang trí với hẹ, rau mùi, ớt jalapenos,… và ăn kèm với một ít nước cốt chanh.

  1. Dodger Dog

Nếu bạn đang tìm những món ăn ngon ở California, cũng đừng bỏ qua Dodger Dog. Mặc dù món bánh này có phổ biến ở khắp nơi, nhưng nó cũng là một truyền thống, một yếu tố chính và là một phần của văn hóa bóng chày Dodgers. Loại hot dog này được phát minh vào những năm 1960 và nhà sản xuất của nó, Farmer John, bán hơn 3 triệu bánh Dodger mỗi năm, hầu hết trong số chúng tại Sân vận động Dodger ở Los Angeles. Mỗi chiếc bánh Dodger Dog sẽ bao gồm chiếc bánh mì hấp (do Hostess sản xuất ), một chiếc xúc xích dài, thịt lợn nướng và lựa chọn các loại gia vị theo sở thích cá nhân, chẳng hạn như mù tạt hoặc hành tây giòn.

  1. Cioppino

Vừa là một món ăn truyền thống nhưng cũng là thức ăn đường phố được yêu thích, Cioppino là phiên bản cổ điển của các món hải sản và có thể hiểu đơn giản là món cá hầm. Ngày nay cá được dùng để làm món ăn này sẽ phụ thuộc vào việc đánh bắt theo mùa tạo nên sự tươi ngon và luôn mới mẻ cho món ăn. Về cơ bản, Cioppino là sự kết hợp của mực, carb, trai và cá trắng. Đôi khi, cá mòi, cá hồi cũng cho vào món hầm này. Khi làm người ta sẽ nấu trộn cá với nước sốt cà chua, rượu vang, khoai tây, rau mùi tây, các loại gia vị như muối, tiêu, húng quế và ăn kèm với bánh mì nướng bơ tỏi hoặc lát bánh mì.

Món cá hầm Cioppino giàu hương vị của ẩm thực California

  1. Lemonade ice pop

Ở California, ngoài ăn trực tiếp hay làm nước ép, cam quýt giàu vitamin C còn được biến thành một loại kem tươi tốt cho sức khỏe. Nó được biết tới là món ăn nhẹ tốt nhất trong mùa hè để xua đi cái nóng. Trước hết trái cây sẽ được ép thành nước và sau đó làm thành kem lạnh bằng cách đóng băng chúng.

  1. Kem tỏi Garlic ice-cream

Tiểu bang California là nơi trồng và cung cấp khoảng 90% sản lượng tỏi của cả nước. Thậm chí bạn còn có thể tìm thấy một lễ hội truyền thống để tôn vinh tỏi hằng năm được tổ chức tại thành phố Gilroy. Tỏi ở California ngoài việc dùng như một loại gia vị còn được biến tấu trở thành nhiều món ăn đặc biệt và vô cùng độc đáo mà bạn không thể tìm thấy ở bất kỳ đâu. Và một trong số đó chính là món kem tỏi, một loại kem có 1-0-2 riêng có của California.

Ẩm thực California là sự kết hợp và chịu ảnh hưởng từ nhiều nền ẩm thực khác nhau do chính sự đa dạng trong nền văn hoá của tiểu bang. Cũng vì thế mà các món ăn đường phố cho tới những món ăn đặc trưng của bang đều mang những nét đặc sắc rất riêng, thể hiện sự phong phú và hấp dẫn như chính Gold State. Nếu là một tín đồ ẩm thực và có cơ hội khám phá California, đây chắc chắn sẽ là một chuyến đi vị giác đầy thú vị và đáng mong chờ dành cho bạn. Để được hỗ trợ mua vé nhanh chóng, bạn đừng quên gọi điện cho tổng đài vé máy bay EVA Airways đi California ngay từ bây giờ nhé!

Đánh giá bài viết:
0 stars – 0 reviews
Bình luận của bạn:
Đầu trang
1900 2813
Chat