Vũng Tàu là vùng đất trù phú của nước ta, nơi đây vừa có núi vừa có biển cho nên đặc sản cũng vô cùng phong phú và đa dạng. Với nhiều món ăn truyền thống của địa phương và những món ăn đặc sản đậm đà hương vị biển sẽ làm hài lòng bất kì thực khách khó tính nào khi đặt chân đến nơi đây. Từ những món ăn đặc sản cho đến những món ăn bình dân, dân dã đều đủ sức hấp dẫn tất cả mọi thực khách. Du lịch Vũng Tàu đã quá quen thuộc với nhiều người, thế nhưng, liệu các bạn đã nếm thử hết những món ăn lý tưởng tại nơi này?
Top 12 món ngon nhất định phải nếm thử khi du lịch Vũng Tàu
Bánh khọt
Nhắc đến ẩm thực Vũng Tàu, có lẽ món ăn được nhiều người nhớ đến nhất chính là món bánh khọt. Đi đến bất cứ con đường, góc hẻm nào của thành phố biển, bạn đều có thể bắt gặp được những quán bánh khọt lớn nhỏ khác nhau. Đây là món ăn đặc sản của Vũng Tàu và là một trong 12 món ăn ở Việt Nam được công nhận đạt giá trị ẩm thực châu Á. Bánh khọt dân dã, mang hương vị rất riêng của thành phố biển, so với nhiều món ăn cầu kỳ khác thì bánh khọt Vũng Tàu được nhiều người ưa thích, từ người dân địa phương cho đến khách thập phương và cả du khách quốc tế.
Món bánh khọt hấp dẫn thực khách phương xa
Bánh khọt Vũng Tàu được ăn kèm với rau sống các loại như: xà lách, tía tô, cải xanh, diếp cá, đu đủ thái sợi và nước mắm pha chua ngọt. Khoảnh khắc ngồi đợi những chiếc bánh khọt nóng hổi sẽ khiến bạn thấy thú vị và kích thích được sự thèm ăn khi tới đây ăn món này. Vị béo ngậy, giòn xốp của bánh hòa quyện vị ngọt của tôm được chấm bởi vị chua ngọt của nước sốt và mùi thơm các loại rau ăn kèm đã làm nên sức hấp dẫn không thể cưỡng lại của bánh khọt với du khách.
Còn chần chừ gì mà bạn không đến thưởng thức bánh khọt Vũng Tàu ở một số địa chỉ như: quán bánh khọt gốc vú sữa, quán bà Hai đường Trần Đông hay 41 Nguyễn Trường Tộ. Chỉ với 25.000 đồng/phần 6 cái món ăn hấp dẫn này chắc chắn sẽ không khiến bạn phải thất vọng!
Bánh canh ghẹ
Vũng Tàu được mệnh danh là nơi rất phong phú và đa dạng về các loại hải sản. Vì thế hải sản có mặt trong rất nhiều món ăn ở nơi đây. Một trong số đó là bánh canh ghẹ. Chỉ mới nhắc đến tên thôi, chắc bạn đã cảm nhận được mùi vị của món ăn này. Bánh canh ghẹ Vũng Tàu là sự kết hợp giữa sợi bánh dai và những miếng thịt ghẹ săn chắc, tươi ngon, nguyên mùi ghẹ tươi mới bắt từ buổi sớm mai. Nước dùng của bánh canh cũng được chế biến rất khéo, sánh sệt chứ không bị loãng như nước dùng bún hay phở. Vị ngọt của ghẹ cùng màu sắc đậm đà cộng thêm hai miếng chả cá bùi bùi khiến thực khách thưởng thức không khỏi xuýt xoa.
Món bánh canh này ăn kèm với muối ớt xanh cay cay, chua chua, ngọt ngọt với một đĩa rau húng quế, kinh giới. Vị thơm của rau cộng với vị ngon ngọt của ghẹ và vị chua của chanh tạo nên hương vị ngon đến mức thật khó tưởng tượng. Chỉ nghĩ thôi mà đã thấy hấp dẫn rồi. Nếu không cưỡng lại được và muốn đến thưởng thức ngay, bạn hãy ghé tới quán bánh canh ghẹ Anh Vy nằm trên đường Võ Thị Sáu, hoặc quán Ngọc Lâm số 73 Lê Lai. Với giá chỉ từ 30.000 – 60.000 đồng/tô sẽ khiến bạn “nghiện” món ăn này.
Hủ tiếu mì sườn Tùng Hưng
Hủ tiếu mì sườn Tùng Hưng là một trong những món ăn đặc biệt ở Vũng Tàu với nước dùng trong vắt, đậm đà, miếng sườn mềm được nấu theo công thức riêng kết hợp với sợi mì vàng óng, mềm ăn rất thích. Hãy thử tưởng tượng rằng bạn cắn một miếng sườn non ăn kèm với hủ tiếu mì rồi húp nước dùng ngon ngọt. Sẽ rất tuyệt vời đấy! Nằm trên đường Lý Tự Trọng, phường 3, thành phố Vũng Tàu, quán Hủ tiếu mì sườn Tùng Hưng cũng nằm trong danh sách thiên đường món ngon và địa điểm ăn uống ở Vũng Tàu cần thưởng thức. Đây là quán hủ tiếu lâu đời của thành phố, thu hút rất nhiều thực khách sành ăn và cả khách du lịch tới đây thưởng thức.
Hủ tiếu mì sườn có từ năm 1968
Món hủ tiếu mì sườn ăn kèm với đủ loại gia vị và rau sống như rau xà lách, giá, hẹ, rau cần. Tô hủ tiếu này đặc biệt này khác hẳn với các tô hủ tiếu ở các vùng miền khác bởi cách chế biến cùng bí quyết gia truyền tạo nên một món ăn ấn tượng trong lòng du khách. Hủ tiếu nơi đây đặc biệt như vậy nhưng món ăn này cũng rất vừa túi tiền của thực khách, chỉ từ 25.000 – 50.000 đồng/tô bạn đã có thể cảm nhận vị ngon ngọt của món này rồi.
Lẩu cá đuối
Nhiều người nói rằng, đến Vũng Tàu mà chưa ăn lẩu cá đuối là chưa thưởng thức được hết vị của Vũng Tàu. Đây cũng chính là món ăn đại diện cho ẩm thực của thành phố biển xinh đẹp năng động. Món lẩu cá đuối Vũng Tàu có sức hấp dẫn đối với thực khách là do vị ngon kì diệu của cá đuối - nguyên liệu chính của món ăn.
Đặc sản Vũng Tàu – lẩu cá đuối
Cá đuối hầu như không có xương, chỉ có một chút ở sống lưng và đầu nhưng xương lại rất mềm, khi ăn có thể nhai luôn, giòn sựt như sườn heo. Thưởng thức lẩu cá đuối bạn sẽ cảm nhân vị ngọt nơi đầu lưỡi của thịt cá, hòa quyện với vị chua của măng kết hợp vị cay của chén nước mắm lại càng hấp dẫn. Khi ăn hết cá, bạn có thể lấy bún ăn cùng nước lẩu ngon chẳng kém! Đến Vũng Tàu bạn hãy thưởng thức lẩu cá đuối, một món ngon bổ rẻ ở Vũng Tàu có trong menu của rất nhiều quán ăn, nhà hàng.
- Quán Hoàng Minh: Số 40 đường Trương Công Định
- Lẩu cá đuối Trận: Số 42 Nguyễn Trường Tộ, Phường 3
Đây là 2 địa chỉ có tiếng với chất lượng và giá cả phải chăng. Giá trung bình 120k/ lẩu 2 người, bạn có thể ăn no nê. Hai quán này khá nổi tiếng nên thực khách phải chờ đợi hơi lâu để có một lón lẩu ngon bá cháy.
Cháo hàu
Xã đảo Long Sơn là quê hương món cháo hàu thơm ngon nức tiếng gần xa. Du lịch Vũng Tàu, được thưởng thức tô cháo hàu Long Sơn cùng những con hàu sữa béo ngậy tuyệt ngon quyện với mùi thơm của gạo, vị cay của tiêu, hành, của gừng hòa cùng vị ngọt của nấm rơm sẽ đánh thức vị giác của bất kỳ ai. Nếu bạn đã từng thưởng thức qua món cháo hàu Long Sơn nổi danh tại đây chắc chắn sẽ muốn thức thức thêm nhiều lần nữa.
Một địa chỉ khác để bạn có thể thưởng thức món cháo hàu là ở đường Trần Đồng, quán tuy nhỏ nhưng lại rất ngon. Ở đây bán hai món chủ yếu là cháo lòng và cháo hàu, giá một tô cháo là 25.000 đồng nhưng cực kỳ ngon, rất thích hợp để ăn vào những buổi đi dạo biển hay những buổi chiều gió mát. Vị cay của gừng cùng với vị ngọt thơm của hàu sẽ làm cho bạn chỉ muốn ăn thêm nhiều hơn.
Gỏi cá mai
Gỏi cá mai cũng nằm trong danh sách những món ăn nhất định phải nếm thử khi đến vùng đất Vũng Tàu. Gỏi cá Mai là món ăn có từ lâu của ngư dân thành phố biển, cá mai dài khoảng 6cm, nhìn hơi giống như cá cơm. Nó có màu trắng trong, loài cá này có rất nhiều ở vùng biển Bãi Sau Vũng Tàu.
Gỏi cá mai – món ăn thần thánh với hương vị rất đặc biệt
Các cửa hàng ở đây phải chọn những con cá tươi, đánh vẩy rút xương, rửa sạch rồi tẩm ướp gia vị giấm, chanh, tỏi, ớt… làm chín cá. Yếu tố quyết định của món gỏi cá mai ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào cách làm nước chấm, nước chấm để ăn món gỏi cá mai Vũng Tàu được pha chế rất công phu. Xương cá Mai được tận dụng để nấu nước chấm cùng với đậu phộng rang giã nhỏ, mè và các gia vị gia khác tạo nên loại nước chấm đặc biệt, thơm ngon và “không đụng hàng”.
Bánh xèo biển Long Hải
Nếu tới Vũng Tàu, bạn nên đến thị trấn Long Điền và thử món bánh xèo Long Hải. Món ăn nổi tiếng này đã làm nên thương hiệu bởi hương vị độc nhất và khác biệt so với những nơi khác. Món bánh xèo Vũng Tàu nổi tiếng không chỉ bởi kỹ thuật đổ bánh gia truyền khéo léo mà nguyên liệu tươi sống được đánh bắt ngay trong ngày. Món bánh xèo Long Hải giòn, có màu vàng tươi, thơm ngon. Bánh được chế biến với nhân là những con tôm tươi có vị ngọt và thơm, thật hấp dẫn du khách khi tới đây.
Món ăn này dùng với nước chấm tỏi ớt, cùng vị ngọt ngọt, chua chua của dưa cải kết hợp với vị cay của ớt hòa quyện với vị đậm đà của nước mắm ngon loại đặc biệt rất hấp dẫn. Bánh xèo ăn kèm rau chấm với nước mắm thật dễ kích thích người ăn đúng không?
Bánh hỏi An Nhất
Bánh hỏi An Nhất là món ăn đặc sản của xã An Nhất, huyện Long Điền, món ăn nổi tiếng không chỉ ở Vũng Tàu mà rất nhiều thực khách ở các nơi biết đến. Tên bánh nghe có vẻ kỳ lạ nhưng lại là món ăn thu hút du khách khi tới Vũng Tàu.
Bánh hỏi thường được ăn kèm với thịt heo nướng, thịt xào, thịt bò nướng xiên que, cùng với các loại rau sống như dưa leo, cải xanh, diếp cá. Sự kết hợp hài hòa giữa bánh hỏi, nước chấm và ngó sen chua ngọt càng tạo nên hương vị cực hấp dẫn. Bánh hỏi An Nhất trở thành đặc sản ở Vũng Tàu, những tấm bánh hỏi được cuộn lại từng cuộn nhỏ, thêm chút hành lá xắt nhỏ đã phi thơm khiến thực khách chỉ nhìn thôi là đã muốn ăn ngay. Sau khi tham quan và tắm biển thỏa thích, được thưởng thức đĩa bánh hỏi thơm ngon là điều tuyệt vời nhất.
- Bạn có thể thưởng thức món ăn này ở quán nằm trên quốc lộ 55, cách trung tâm thành phố Vũng Tàu khoảng 8km. Chỉ với giá 50k, du khách sẽ có ngay một phần bánh hỏi nóng hổi và hấp dẫn.
Bún Súng Vũng Tàu
Biển Vũng Tàu thường là nơi neo đậu của nhiều tàu thuyền của các vùng miền, vì thế mà món ngon dân giã cũng từ đó theo chân họ vào bếp những gia đình cư dân ven biển. Và nổi tiếng hơn cả là bún súng Vũng Tàu, món này là sự kết hợp mùi vị của ba nền văn hóa Việt, Hoa và Khmer. Bún súng Vũng Tàu mang một hương rất đặc biệt, rất riêng, để có một tô bún súng nóng hổi thơm ngon thì sợi bún phải tươi, cọng nhỏ. Những loại hải sản nấu kèm như tôm, cá, mực đều phải tươi, sau đó hấp chín và xào xả ớt cho đậm đà và thấm gia vị.
Món bún súng ngon là nhờ cách nếm gia vị mang một cách đặc trưng. Loại nước dùng sẽ được nấu từ mắm cá cùng với sả và ớt có vị chua ngọt đậm đà. Chỉ cần nhìn thấy tô bún súng nổi bật, bắt mắt, tỏa mùi thơm ngào ngạt đã khiến du khách tới đây phải thòm thèm rồi.
Hải sản Vũng Tàu
Vùng biển Vũng Tàu có rất nhiều hải sản. Vì thế các món hải sản ở nơi đây rất phong phú về chủng loại, đa dạng về giá cả từ bình dân tới cao cấp. Du khách khi tới đây đều có thể thưởng thức những món hải sản được bày bán bên hè phố với giá chỉ vài chục nghìn đồng. Những món ăn được yêu thích nhất là ốc len xào dừa, ngao hấp, bạch tuộc nướng,… hay tới cả những món hải sản đắt tiền như lẩu cá, tôm hùm… Chỉ cần nghĩ tới thôi là đã muốn ăn ngay rồi.
Ăn gì khi đến Vũng Tàu, tất nhiên là hải sản tươi ngon rồi!
Đến Vũng Tàu, bạn có thể ăn hải sản quanh năm, vì thế ở đây có rất nhiều địa chỉ quán ăn hải sản ngon, phù hợp túi tiền.
- Quán hải sản Lệ Dung nằm trên đường Trần Hưng Đạo
- QuánVườn Xoài nằm trên đường Hoàng Hoa Thám
- Quán Kim Anh nằm trên đường Nguyễn Chí Thanh
Bạn cũng có thể mua hải sản về làm quà ở làng cá Bến Đình, hay chợ xóm lưới nằm ở một góc đường nhỏ Phan Bội Châu. Hải sản Vũng Tàu tươi ngon và giá cả rất hợp lý nên khi tới đây bạn sẽ không khỏi “choáng ngợp” đâu. Hãy thưởng thức nhiều món ăn hấp dẫn ở “thiên đường hải sản” trước khi rời khỏi thành phố biển xinh đẹp nhé!
Bánh bông lan trứng muối
Bông lan trứng muối là một món ăn từng “làm mưa làm gió” trong giới trẻ những năm trước đây. Bánh bông lan trứng muối Vũng Tàu nổi tiếng với câu khẳng định “không ngon miễn trả tiền”. Món ăn này được bày bán dọc khắp các con đường ở thành phố Vũng Tàu, đây cũng là một món quà nhỏ mà bạn có thể mang về làm quà khi đi du lịch Vũng Tàu. Giá vào khoảng 22.000 đến 25.000 đồng/chục. Không chỉ có nhân trứng muối mà bánh còn có nhân chà bông, nhân phô mai giúp du khách có nhiều lựa chọn hơn cho mình. Mùa thơm của bơ và sữa khiến không ai có thể kiềm lòng được. Người mua có thể ăn thử trước để biết có phù hợp với khẩu vị của mình mà không cần phải tốn phí.
Kem Aibaba Vũng Tàu
Du khách khi tới Vũng Tàu không chỉ biết đến hải sản tươi ngon, phong phú đa dạng mà còn biết đến món ăn dù không phải xa lạ nhưng lại là một sự khác biệt không lẫn vào đâu được. Đó là quầy kem chàng trai người Thổ Nhĩ Kỳ bên bờ biển – có tên là kem Alibaba. Địa chỉ này nổi tiếng bởi mùi vị ngọt ngào của từng vị kem khiến ai nấy tới đây đều thấy mê mẩn và thích thú.
Bạn hãy để ý khi thời gian bắt đầu chuyển xế chiều, quán kem của anh chàng này lại chật cứng người đứng xếp hàng để mua. Quầy kem nhỏ nổi bật với gam màu xanh lá nằm ngay giữa phố Trần Phú. Tủ kem đầy màu sắc đẹp mắt, với rất nhiều loại kem hấp dẫn xếp sát nhau khiến du khách tới đây tò mò, không rời mắt. Điều đặc biệt làm nên sự nổi tiếng của kem Alibaba Vũng Tàu là sự thân thiện, vui vẻ, nhiệt tình của chủ quán. Anh chàng Thổ Nhĩ Kỳ với vốn tiếng việt sành sỏi, miệng luôn nở nụ cười khiến du khách hài lòng và thích thú.
Kem ở đây có mùi vị đậm đà và thơm ngon, nhất là vị trái cây. Bạn có thể chọn mua kem dựng trong ly nhựa để dễ dàng thưởng hoặc là kem ốc quế. Hưởng gió biển man mát và nhâm nhi những viên kem mát lạnh, thơm lừng chỉ với 15.000 – 33.000 đồng/ly sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời mà bạn không bao giờ quên. Vậy nên nếu có tới Vũng Tàu thì hãy thưởng thức món kem Alibaba nhé, không đó sẽ là một điều đáng tiếc trong chuyến hành trình du lịch của bạn đấy. Chú ý là quán chỉ mở vào buổi tối thôi.
Du lịch Vũng Tàu những này cuối tuần
Vũng Tàu là một trong những thành phố biển đẹp và nổi tiếng của Việt Nam. Thành phố này không chỉ quyến rũ du khách bằng nắng vàng, cát trắng, biển xanh, Vũng Tàu còn khiến du khách lưu luyến bởi nền ẩm thực phong phú với nhiều món ăn độc đáo, hấp dẫn mang hương vị riêng của biển. Vì thế, du lịch đến thành phố này bạn vừa có thể tìm kiếm muôn kiểu sống ảo ở 15 điểm đến nổi tiếngVũng Tàu vừa có thể thưởng thức những món ăn cực kỳ hấp dẫn. Chỉ cách TP. Hồ Chí Minh khoảng 2 giờ đi ô tô hay xe máy, nên bạn hãy dành những ngày cuối tuần để đến Vũng Tàu tươi đẹp. Thưởng thức những món ăn ngon bá cháy và hòa mình vào làn nước biển trong xanh sẽ xua tan tất cả mệt mỏi của bạn. Đi ngay và cảm nhận nhé!
Ngọc Yến
