Du lịch Phú Yên không chỉ khiến du khách phải say lòng với các danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp mà bên cạnh đó còn là những món đặc sản vô cùng thơm ngon và đặc biệt. Sau đây EFLY sẽ là gợi ý những đặc sản Phú Yên mang về làm quà ý nghĩa nhất mà bạn có thể tham khảo.
Bạn đang du lịch Phú Yên và phân vân không biết nên mua gì làm quà ở Tuy Hòa cho người thân và gia đình? Đừng lo lắng, sau đây sẽ là những gợi ý đặc sản Phú Yên mang về làm quà ý nghĩa nhất dành cho bạn!
Bò một nắng Phú Yên
Đứng đầu danh sách những đặc sản Phú Yên mang về làm quà ý nghĩa nhất chính là bò một nắng.
Bò một nắng ở đây được làm từ phần thịt thăn, bắp tươi ngon của những con bò đã được tuyển chọn từ các trang trại chăn thả tự nhiên nhờ đó mà thịt rất dai, chắc thịt và thơm.
Bò một nắng là đặc sản Phú Yên được rất nhiều du khách lựa chọn mang về làm quà
Khi chế biến, thịt bò sẽ được ướp với các loại gia vị hành, tỏi, tiêu, ớt,… sao cho vừa phải sau đó mang ra phơi nắng. Vì thịt bò chỉ phơi một nắng nên phần thịt không bị quá khô mà vẫn còn giữ được độ dai và tươi của thịt.
Khi ăn bạn cần nướng trước tương tự như cách ăn mực một nắng vậy. Bạn có thể ăn kèm chúng với tương ớt, muối kiến,… hoặc một loại nước chấm nào đó để cảm nhận hết được vị thơm ngon và cay cay của món ăn này.
Giá của bò một nắng tương đối cao và dao động từ 500 – 700k/1kg, tùy vào từng loại. Để mua được món đặc sản này về làm quà bạn có thể ghé các cửa hàng đặc sản Phú Yên để chọn lựa nhé!
Cá ngừ đại dương
Cá ngừ đại dương được biết đến là món ăn đặc sản quý hiếm và vô cùng nổi tiếng tại đây. Để có thể mang đặc sản này về làm quà bạn nên chọn thịt và mắt cá ngừ.
Với thịt cá ngừ tươi sống bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau tùy sở thích. Còn mắt cá ngừ đại dương thì hãy thử tham khảo cách chế biến của người dân địa phương là mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc để làm cho gia đình mình nhé!
Đặc sản cá ngừ đại dương tươi tại Phú Yên
Bên cạnh đó, cá ngừ còn được người dân ở đây chế biến thành một món ăn khác để làm quà mang về đó là khô mép cá ngừ đại dương. Món ăn này khá đặc biệt bởi dù đã được sơ chế bằng cách sấy khô tuy nhiên khi ăn bạn vẫn có thể cảm nhận được sự đậm đà và hương thơm đặc trưng của cá biển.
Nước mắm
Phú Yên là một tỉnh vùng biển vì thế trong danh sách các đặc sản ở đây không thể không kể đến nước mắm. Nước mắm của Phú Yên là nước mắm truyền thống, được sản xuất thủ công nên có hương vị rất đặc trưng và đậm đà. Nếu muốn mua về bạn có thể chọn các thương hiệu nước mắm nổi tiếng ở đây như: nước mắm Bà Mười, nước mắm Ông Già, nước mắm Tân Lập,…
Hải sản khô
Nếu bạn cần chọn một đặc sản Phú Yên có thể mang đi xa thì hải sản khô sẽ là một gợi ý khá phù hợp. Hải sản khô ở đây có nhiều loại như: tôm khô, mực khô, cá khô,…
Tại các chợ của Phú Yên hoặc các cửa hàng, siêu thị đều có bán phong phú các loại hải sản khô, vì thế bạn cứ thoải mái lựa chọn nhé!
Cà phê
Không chỉ có Tây Nguyên mới có đặc sản cà phê đâu nhé. Ngay tại Phú Yên cũng có rất nhiều thương hiệu cà phê nổi tiếng được nhiều du khách lựa chọn để mang về làm quà cho người thân và bạn bè khi đi du lịch Phú Yên.
Cà phê Phú Yên có hương vị đậm, thơm và đặc sánh. Khi uống bạn sẽ cảm nhận được sự thơm ngon và hấp dẫn khó tả. Bên cạnh đó, Phú Yên còn có cà phê chồn vô cùng nổi tiếng.
Một số thương hiệu cà phê mà bạn có thể lựa chọn để làm quà mang về từ Phú Yên như: cà phê Hương Hương, cà phê Huy Tùng, cà phê Tuy Hòa,…
Bánh tráng Hòa Đa
Đối với người dân Phú Yên và các tỉnh lân cận, bánh tráng Hòa Đa vốn đã nổi tiếng và là món ăn quen thuộc từ xưa đến nay. Khác với bánh đa ở các địa phương khác, bánh tráng Hòa Đa có độ dày vừa phải, không quá dày mà cũng không quá mỏng lại có mùi thơm của gạo rất dễ chịu. Đặc biệt, chất bánh có một sự dẻo dai nhất định, rất hợp để làm nem hoặc dùng trong các món cuốn.
Để mua được bánh tráng Hòa Đa mang về làm quà bạn có thể ghé bất kỳ khu chợ nào ở Phú Yên hoặc mua tại các cửa hàng, siêu thị bán lẻ với mức giá rất hạt dẻ chỉ khoảng 200k / 100 cái thôi nhé!
Chả cá Phú Yên
Trong số các đặc sản nổi tiếng của Phú Yên còn có món chả cá. Nếu ăn món bánh canh hẹ Phú Yên thì chắc chắn bạn cũng đã được thưởng thức hương vị đặc biệt và riêng có của chả cá này rồi.
Chả cá Phú Yên đặc biệt dai dai, được làm từ nguyên liệu là cá biển
Chả cá của Phú Yên được làm từ các loại cá biển tươi ngon như cá ngừ, cá thu,…. Tùy vào sở thích bạn có thể chọn chả cá hấp, chả cá chiên,…. Nhưng nếu phải di chuyển xa thì chả cá chiên sẽ phù hợp hơn. Chả cá thông thường có thể bảo quản được khoảng 60 ngày với điều kiện nhiệt độ khoảng từ 0 – 5 độ C.
Trung bình, giá một miếng chả cá khá lớn chỉ từ 40k. Và để có thể mua được chả cá ngon lại an toàn bạn nên ghé các địa chỉ chuyên bán chả cá nhé!
Rượu Quán Đế
Một bình rượu hảo hạng cũng sẽ là gợi ý không tồi để bạn có thể làm quà biếu sếp hay bạn bè, người thân khi đi du lịch về phải không nào? Và nếu địa điểm bạn đi là Phú Yên thì hãy chọn rượu Quán Đế.
Rượu quán đế là sản vật của hai xã Xuân Lộc và Xuân Bình, thuộc thị xã Sông Cầu. Rượu này từng là mỹ tửu được chọn để làm vật phẩms tiến vua với các loại như: rượu trắng, rượu sâm, rượu cá ngựa hay rượu ngâm thuốc bắc.
Tuy nhiên, độ rượu của rượu Quán Đế hơi cao, nên thông thường chỉ có những người sành rượu mới lựa chọn.
Muối kiến
Một đặc sản vô cùng độc lạ nhưng không kém phần hấp dẫn của Phú Yên đó là muối kiến. Đúng như tên gọi, nguyên liệu chính để làm nên loại muối này chính là kiến. Đó là một loại kiến vàng sống trong rừng hoặc các loại trái cây ăn được, sau đó được người dân bắt về và chế biến theo cách riêng để làm ra loại muối độc đáo này.
Muối kiến khi ăn thường có vị cay cay, hơi nồng một chút lại vừa mặn mặn, chua chua rất đặc biệt. Muối này thường được dùng để chấm món bò một nắng đặc sản Phú Yên.
Giá muối kiến cũng tương đối rẻ, chỉ từ 30k cho một hũ 500gr thôi nhé!
Đặc sản bánh kẹo Phú Yên
Bên cạnh những món đặc sản trên thì các loại bánh kẹo của Phú Yên cũng là những đặc sản mà bạn có thể mang về làm quà. Các loại đặc sản bánh kẹo Phú Yên mà bạn có thể chọn như: bánh dừa, bánh dừa mè, kẹo đậu phụng,…
Kẹo đậu phụng đặc sản của Phú Yên
Trái cây đặc sản Phú Yên
Miền đất hoa vàng trên cỏ xanh này vốn nổi tiếng với các loại trái cây như thơm, mít,…. Tuy nhiên để mang về thì chúng có vẻ khá cồng kềnh và nặng nhọc. Thay vào đó bạn có thể chọn các loại mắm được làm từ hai loại trái cây này để mang về làm quà nhé!
Bên cạnh các loại đặc sản trên, đồ lưu niệm cũng là một món quà khá ý nghĩa mà bạn không nên bỏ qua. Nếu chọn quà lưu niệm tại Phú Yên bạn có thể chọn các món đồ thủ công mỹ nghệ như: nón lá, túi thổ cẩm, vỏ sò, vỏ ốc hoặc những chiếc móc khóa được làm thủ công vô cùng xinh xắn nhé!
Trên đây là một số gợi ý đặc sản Phú Yên mang về làm quà mà bạn có thể tham khảo. Hãy tìm hiểu và lựa chọn những món quà ý nghĩa nhất dành tặng cho người thân và bạn bè của mình sau chuyến du lịch Phú Yên đáng nhớ nhé!
Bùi Xuân
