Du lịch HongKong du khách bị ngất ngây với 10 món ăn đường phố HongKong siêu ngon. Bạn có biết đó là những món nào không? Cùng tìm hiểu ngay thôi.
Được biết đến là một vùng đất có nền văn hóa phong phú và đa dạng, nhờ đó mà ẩm thực HongKong cũng mang nhiều nét độc đáo và đa dạng. Đặc biệt là những món ngon ẩm thực đường phố. Trong đó nổi bật nhất là 10 món ăn đường phố HongKong siêu ngon dưới đây:
1. Mực ngâm nước muối
Nhắc đến món ăn đường phố HongKong thời gian gần đây người ta phải nhắc đến món là mực khổng lồ khiến cộng đồng mạng “hot xình xịch” thời gian vừa qua. Mực khổng lồ Hong Kong còn được người dân địa phương gọi bằng một tên gọi khác là orange cuttlefish hay "Lu shui mo yu"- có nghĩa là mực ngâm nước muối. Đây là một món ăn đặc sản vỉa hè ngon khó cưỡng.
Khác với những loại mực ở Việt Nam, mực khổng lồ Hồng Kông để om phải là loại mực lớn khoảng 3 đến 4kg thậm chí là nặng hơn. Vì thế nó mới được gọi là mực khổng lồ. Và cũng vì con mực to lớn như thế nên chỉ cần cắt một hai lát mực cũng đủ có một bát mực to đùng rồi. Tuy chỉ là món ăn đường phố nhưng khi nhìn người bán cắt mực cũng đủ khiến thực khách chảy nước miếng. Do đó khi đến Hồng Kông bạn nhất định phải thử món mực đặc biệt này.
2. Lòng heo chiên
Cho dù bạn có phải là một tín đồ ẩm thực đường phố hay không, thì khi du lịch Hồng Kông bạn nhất định phải thử món lòng heo chiên, bởi đây là món ăn đặc trưng của đường phố Hồng Kông Lòng heo được nhồi thịt đã tẩm ướp gia vị rồi đem đi chiên cho vàng đều. Khi ăn, ăn kèm tương, giấm làm dậy lên hương vị độc đáo của món ăn, vừa lạ lại vừa ngon. Những miếng lòng heo giòn tan, thơm phức được xiên vào chiếc que để du khách dễ thưởng thức. Không chỉ có lòng heo tan mà tất cả các món ăn làm từ nội tạng ở Hong Kong đều cùng đặc sắc vì thế bạn đừng bỏ qua các món này nhé!
3. Bánh trứng
Bạn đã từng được nghe đến món bánh trứng nổi tiếng ở Hong Kong rồi phải không? Cách chế biến của món bánh trứng khá đơn giản, chỉ cần đổ hỗn hợp trứng, bơ, đường và bột vào một khuôn bánh đặc biệt là bạn đã có chiếc bánh thơm ngon lại còn lấp lánh màu vàng óng ánh.Cùng với đó hương thơm ngọt ngào của những chiếc bánh phản phất khắp nơi chắc chắn không ai có thể chối từ. Cắn một miếng bánh trứng nhỏ cũng đủ khiến bạn cảm thấy ngập tràn vị sữa trứng, đây cũng là lý do vì sao món bánh trứng lại hấp dẫn và quyến rũ đến thế.
4. Đậu phụ thối
Nằm trong danh sách những món ăn đường phố HongKong ngon khó cưỡng của HongKong không thể không nhắc đến món đậu phụ thối. Đây là trong số những món ăn đường phố mà du khách nhất định phải thử một lần ở xứ cảng thơm. Nghe qua thì món ăn này có vẻ không hấp dẫn bởi cái tên nó có mùi thối rất khó chịu, do đó một số người không thể ngửi được mùi đặc trưng của món ăn này. Nhiều người còn cho rằng mùi thối của nó giống mùi ống cống... Nhưng với những ăn được món ăn này thì đậu hũ càng nặng mùi thì càng ngon, và chỉ ăn một miếng là bạn sẽ muốn ăn thêm nữa. Mùi thơm lạ lẫm của đậu hũ hòa quyện với vị béo béo rồi thêm một ít tương ớt làm món ăn trở nên ngon tuyệt vời.
5. Chả cá viên cà ri
Không chỉ có những món ăn hấp dẫn trên, ẩm thực đường phố HongKong còn có món chả cá viên cà ri độc đáo. Chả cá viên là một trong số món ăn đường phố tiêu biểu ở Hồng Kông vì thế khi đến đây bạn đừng bao giờ bỏ quên món ăn này không thể không nhắc đến món cà ri chả cá viên. Để làm món này trước tiên người ta cần lọc thịt cá, giả nguyễn, vo tròn thành viên. Sau đó đem chiên cho vàng rồi nấu chung với nước cà ri cho dậy mùi và tạo nên màu sắc hấp dẫn cho món ăn. Chả cá viên cà ri có mùi thơm, cay, ngọt đặc biệt này sẽ khiến bạn ăn một lần thôi là phải nhớ mãi hương vị của nó. Du khách có thể dễ thưởng thức món ăn này trong khi nhàn nhã đi bộ trên các con đường của Hồng Kông, và bạn có thể tìm mua chúng ở khắp mọi nơi trong thành phố, với mức giá bình dân. Một xiên chả cá viên cả ri chỉ có 5-6 viên thường chỉ có giá khoảng 5-7HKD tương đương với 15.000-20.000 VND).
6. Dim sum
Đa dạng, tinh tế, ngon ngất ngây là những từ mà thực khách dùng để diễn tả món dim sum độc lạ của xứ cảng thơm. Nhiều người cho rằng đây là món quà tuyệt vời mà mảnh đất Hồng Kông mến khách dành tặng bạn trong những chuyến du lịch Hong Kong, vì thế không có lý do gì bạn có thể bỏ qua món quà ẩm thực này. Món dim sum ở xứ cảng thơm không đơn thuần như các món ăn khác, mà nó rất rất đa dạng với hàng chục loại khác nhau. Dim sum có thể được chế biến bằng phương thức hấp, luộc, nướng, hay chiên với các hương vị khác nhau, nhưng dù là như thế nào thì đều rất ngon và hấp dẫn. Để có những viêm dim sum vừa ngon vừa đẹp mắt đòi hỏi người đầu bếp phải chế biến tỉ mỉ, chu đáo trong từng khâu nhỏ để thực khách bị thuyết phục tuyệt đối ngay từ lần đầu nếm thử.
7. Thịt quay
Nhắc đến ẩm thực HongKong mà không nhắc đến món thịt quay thì đây là một thiếu sót vô cùng lớn. Món thịt quay ở Hong Kong, nổi tiếng nhất chính là món ngỗng quay huyền thoại Nhưng nhiều người cho rằng không phải như thế bởi thực ra món quay nào ở đây cũng đều tuyệt vời cả, từ ngỗng, thịt quay đến lợn sữa quay. Bạn có thể thưởng thức những món ăn này ở bất cứ nơi nào dù đường phố hay là nhà hàng sang trọng. Nhưng đương nhiên để cảm nhận hết vị ngon nổi bật của món ăn này tốt nhất là bạn nên lê la ghé "đại" một tiệm thịt quay đông khách để thử món ăn này.Tin rằng bạn sẽ không cảm thấy thất vọng đâu!
8. Bạch tuộc nướng
HongKong không chỉ có mực nướng khổng lồ mà nơi đây còn có một món ăn hấp dẫn không kém là bạch tuộc nướng. Nếu muốn đổi vị hay thưởng thức hải sản thì bạn đừng ngần ngại “chén” món ăn lạ miệng nhưng giàu dinh dưỡng này. Nhưng bạn cũng đừng quá ngạc nhiên khi thấy người dân địa phương và du khách bốn phương thường đổ xô đến quầy hàng bạch tuộc nướng sau giờ làm việc để thưởng thức món ăn này nhé. Bởi những xiên bạch tuộc nướng thơm ngào ngạt khắp phố mà còn đầy vẻ khiêu gợi cuốn hút thế này thì mấy ai cưỡng lại được. Điều làm nên vẻ hấp dẫn và cuốn hút của món ăn này nằm ở phần nước sốt thường teriyaki, mật ong hoặc ớt làm tăng thêm mùi vị cho món ăn.
9. Súp rắn
Súp rắn là một trong số những món ăn HongKong ngon tại mà du khách nhất định phải thưởng thức, đặc biệt khi nhiều người cho rằng món ăn này giúp giảm cảm lạnh cùng với một số bệnh khác. Một gợi ý địa chỉ tốt nhất để thử súp rắn chính là Ser Wong Fun - nơi có lịch sử lên đến 115 năm phục vụ súp rắn. Thịt rắn được dùng trong phần súp được cắt thành những dải trắng mỏng và dùng kèm nước dùng nấm, hải sản và lá chanh đậm đà.
10. Cơm gà
Hồng Kông nổi tiếng với món cơm gà ông Choi được bài trí gọn gàng trong những chiếc nồi đất sét. Đến Hồng Kông du khách đừng bỏ lỡ món cơm ngon lạ miệng của ông. Gà hầm ngọt ngào, tinh tế tự nhiên, tương phản với phần khoai tây chiên và cơm giòn tạo nên nét đặc trưng riêng cho cơm gà ông Choi. Quán khá lớn và nổi tiếng nên rất đông khách, vì thế có nhiều lúc bạn phải chờ đợi khá lâu mới được thưởng thức món ăn này. Hãy chuẩn bị sẵn tinh thần chờ đợi và thưởng thức nhé.
Nếu bạn là một người đam mê ẩm thực thì với 10 món ăn này chúng tôi tin rằng bạn đang đứng ngồi không yên. Vậy còn chờ gì mà bạn không nhanh tay chuẩn bị vé máy bay, lên kế hoạch và tận hưởng chuyến du lịch thú vị và ý nghĩa cùng gia đình và người thân.
Hoài Trinh
