Những món ăn ngon Đồng Nai vô cùng đặc sản nhất định bạn phải thử nếu có dịp ghé đến vùng đất này.
Nếu đã chán với những sơn hào hải vị của thành phố tấp nập thì bạn hãy ghé đến thành phố núi Đồng Nai để có thể thưởng thức những món ăn hết dân dã vô cùng hấp dẫn mà bạn có khó thể tìm thấy ở những nơi khác. Để bạn có thể chuẩn bị cho mình một thực đơn đầy đủ cho hành trình khám phá thì Efly xin được bật mí với bạn danh sách món ăn ngon ở Đồng Nai nhất định bạn phải thưởng thức ngay dưới đây
10 món đặc sản món ăn ngon dân dã ở Đồng Nai
Dơi xào lăn
Một trong những đặc sản Đồng Nai được xem là ngon nhất, và đáng để thưởng thức của thành phố núi đó là Dơi xào lăn. Nếu bạn nghĩ dơi là động vật hôi hám không thể nào làm thức ăn được thì quả thực là sai lầm. Và khi đến Đồng Nai bạn nhật định phải tìm kiếm và thưởng thức qua món ăn đặc sắc này, chắc chắn bạn sẽ khó có thể quên được hương vị của nó.
Những con dơi có nhiều kích thước khác nhau, lớn nhỏ đều có thể chế biến được, loại dơi lớn sẽ có nhiều thịt và ngọt hơn những con dơi nhỏ. Người dân nơi này thường đi bắt dơi vào ban đêm, những rất khó để bắt được chúng, nếu không cẩn thận nó sẽ cắn rất sâu. Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn đặc trung này thì có thể ghé đến vườn trái cây Long Khánh, quanh khu vự này có rất nhiều quán nhậu phục vụ món dơi xào lăn. Nếu có dịp ghé đến đây bạn nên thưởng thức để biết hương vị của món dơi như thế nào nhé.
Dế cơm chiên mắn
Nổi tiếng với những món ăn dân dã nên khi đến Thành phố Đồng Nai du khách không có gì bất ngờ với những thực đơn toàn món ăn lạ. Một trong những món ăn ngon ở Đồng Nai được nhiều du khách khen ngợi, và tìm kiếm để thưởng thức cho bằng được mỗi lần đến đây đó là món dế cơm chiên mắm.
Theo kinh nghiệm du lịch Đồng Nai, món ăn đặc trưng này xuất hiện nhiều nhất vào mùa mưa, đây là mùa sinh sản mạnh nhất của loài dế cơm này. Người dân Long khánh thường bắt về ăn hoặc bán cho những nhà hàng địa phương để phục vụ du khách. Món ăn ngày hấp dẫn vì nó được chế biết đơn giản nhưng mang một mùi hương vô cùng đặc biệt, sau khi được chiên giòn nó có mùi thơm khó có thể cưỡng, khi thưởng thức nó có vị béo ngậy khiến người ăn thích thú. Là một loại côn trùng nên bạn cảm thấy sợ hoặc ái ngại nhưng hãy thưởng thức một lần chắc chắn bạn sẽ mê ngày trong lần đầu tiên.
Món ăn dân dã nhưng có hương vị khó quên
Canh chua lá giang
Thêm một món ăn đặc trưng và có nguồn gốc từ vùng đất Long Khánh Đồng Nai mà bạn không nên bỏ qua đó là canh chua lá giang. Là giang là đặc sản của vùng đất này vì nơi đây có đất đỏ bazan nên loài cây này rất phát triển.
Loại lá giang này được chế biến với nhiều món ăn khác nhau nhưng được ăn phổ biến nhất ở đây là nấu canh với thịt gà. Là giang khi chế biến chín có vị chua hòa quyện với vị ngọt của gà tạo nên hương vị rất thanh khiến người ăn khó quên. Món ăn này thưởng được ăn với bún hoặc cơm đều rất ngon. Nếu bạn muốn thưởng thức món canh chua lá Giang thì có thể ghé đến Long khánh, đây là nơi phục vụ món canh chua này ngon nhất đấy.
Nấm mối
Một món ăn ngon ở Đồng Nai vô cùng dân dã mà bạn phải thưởng thức khi muốn khám phá trọn vẹn ẩm thực của vùng đất này. Loại nấm mối này không giống với những loại nấm khác, nó chỉ mọc một lần trong năm vào đầu mùa mưa, khoảng vào đầu tháng 5 âm lịch, hoặc sau những trận mưa trời bắt đầu ấm lên. Loại nấm này thường mọc hoàn toàn tự nhiên trong vườn hoặc trong rừng không thể trồng được nên nó có giá cao hơn những loại nấm khac.
Nấm mối có thể chế biến nhiều món khác nhau như: xào, nấu canh, nướng…. khi chế biến chín nấm có mùi thơm vô cùng hấp dẫn, và khi ăn có vị ngọt thanh, ngon hơn nhiều so với những loại nấm khác. Nấm mối có thể được chế biến bằng cách gói lá chuối, là lốt nướng lên cũng vô cùng thơm ngon đấy. Vì mỗi năm nó chỉ mọc vào một mùa nên nếu muốn thưởng thức loại nấm này bạn nên lên kế hoạch đến Đồng Nai vào tháng 5 âm lịch thôi nhé, những mùa khác sẽ không có đâu.
Nấm mối là món ăn bạn không nên bỏ qua
Gỏi cá Biên Hòa
Đây được xem là đặc sản Biên Hòa Đồng Nai mà bất cứ ai thưởng thức cũng đều thích. Món gỏi cá Biên Hòa luôn được chế biến từ loại cá tươi sống, thường được làm từ cá chép, cá diêu hồng, cá trê tượng… Cá sau khi làm sạch sẽ được tách xương, thái thành những lát mỏng bằng đốt tay, sau đó ướp với những loại gia vị đặc trung để cá bớt tanh và tăng thêm hương vị….
Tùy mỗi quán ăn mà cách làm nước chấm khác nhau, món gỏi cá Biên Hòa có ngon hay không còn phụ thuộc vào công đoạn làm nước chấm nữa. Nước sốt được chế biến công phu với một loại mắm thơm ngon và nhiều gia vị để có thể tăng thêm hương vị. Loại gỏi các này thưởng được kèm với rau thơm hoặc rau sống để trọn vẹn vị ngon của nó. Nếu bạn đang tìm kiếm nơi phục vụ món gỏi cá Biên Hòa thì ghé ngay qua những quán ăn ven sông đồng Nai, đây là nơi nhiều du khách ghé đến để thưởng thức món đặc sản này đấy.
Cơm gà mặn
Đây cũng là một món ăn ngon ở vùng đất Long Khánh khiến khách du lịch mê mệt. Món ăn này khá phổ biến nhưng tại Long Khánh cơm gà mặn lại mang hương vị hoàn toàn khác. Nguyên liệu chính để làm ra món ăn đặc trưng này đó là gạo ngonn thịt gà và ca mắm xé nhỏ…. Tất cả nguyên liệu được lựa chọn kỹ càng trước khi chế biến, và cá mắm phải là những con to trên 1 kg.
Quy trình để chế biến món ăn ngon ở Đồng Nai này cũng không quá phức tạp nhưng phải tỉ mỉ, cơm được nấu chín bằng nồi đất và để nguội rồi chiên lên cũng với thịt gà và mắm cá… để tăng thêm hương vị thì không thể bỏ qua những gia vị đặc trưng như: dầu ô liêu, tiêu, ngò, hành ớt…. Chiên cơm cho đến khi cơm xoăn lại và có mùi thơm là được. Món cơm gà mặn này khác phổ biến ở Đồng Nai nên không khó để bạn tìm nơi ăn, ở tất cả những quán ăn bình dân ở Long Khánh đều phục vụ món ăn này nên bạn phải ghé đến và thưởng thức bằng được món này khi du lịch ở đây nhé.
Canh là khổ qua rừng
Một món ăn đặc sản của Đồng Nai Mà bạn nên thưởng thức khi du lịch ở vùng đất này đó là canh lá khổ qua rừng. Khổ qua rừng khá phổ biến ở Long khánh, đây là loại lá khá phổ biến nhưng ở ở vùng đất này lại được tần dụng để chế biến những món ăn ngon. Thường người dân ở đây, dùng lá cây khổ qua khổ rừng này để nấu canhm nấu lẩu sường non hoặc tôm…. Nhưng phổ biến nhất là nấu canh.
Là khổ qua này thường được nấu canh với cá trày con thì mang hương vị vô cùng tuyệt vời. Khi mới thưởng thức thì cảm giác có vị đắng khó ăn nhưng khi ăn những lần tiếp theo bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh trên đầu lưỡi vô cùng hấp dẫn, đậm chất dân dã. Món ăn này còn có tác dụng tốt nhất cho sức khỏe đặc biệt là thanh nhiệt cơ thể.
Canh lá khổ qua rừng rất tốt cho sức khỏe
Hạt ươi
Hạt ươi được xem là đặc sản nổi tiếng ở Đồng Nai nhiều năm qua, được rất nhiều du khách du lịch ở đồng Nam mua về làm quà. Nhưng loại cây này hiện tại rất hiếm nên việc tìm thấy loại hạt này không còn nhiều. Không phải năm nào loại cây này cũng ra trái, khoản 1 -2 năm thì mới trúng một mùa, nên giá ươi cũng vì vậy mà ngày càng cao, mỗi ký có giá khoảng 50 000 – 100.000 vnđ
Hạt ươi này còn có vị thuốc rất tốt cho sức khỏe nên được nhiều du khách lựa chọn mua về làm quà cho người thân. Loại hạt này khi chế biến khá đơn giản, chỉ cần bạn cắt 2 đầu hạt, sau đó ngâm nước để hạt nơ ra, cuối cùng là tách vỏ là có thể dùng được. Để tăng thêm hương vị bạn có thể cho thêm ít đường và canh để ngon hơn, hiện nay mọi người còn trộn chung với hạt é để làm nước giải khát. Nếu bạn có dịp ghé đến Đồng Nam thì nên tìm kiếm và thưởng thức thử hương vị của nó nhé.
Hạt ươi được xem là đặc sản nổi tiếng ở Đồng Nai nhiều năm qua
Mít tố nữ
Nổi tiếng là vựa trái cây lớn được nhiều du khách biết đến, hễ có dịp ghé đến Long Khánh nhất định phải thưởng thức trái cay, nhưng một loại trái cây mà bạn không thể bỏ qua đó là mít tố nữ. Đây là loại trái cây đặc sản của Đồng Nai, được du khách đánh giá cao. Mít tố nữ gần như độc chiếm vùng đất trái cây Long khánh, bạn có thể dễ dàng tìm thấy nó ở mọi nơi.
Mít tố nữ có hình dạng không giống với những loại mít khác, nó rất nhỏ mỗi trái khoảng vài lạng hoặc 1 kg. Nhiều du khách lần đầu nhìn sẽ nghỉ nó là mít non. Có kích thước nhỏ nhưng hương vị của nó vo cùng đặc biệt, khác biệt hơn nhiều so với những loại mít khác, mít tố nữ có vị ngọt vừa phải, mít dai và mùi thơm lừng khiến bạn phải xao xuyến.
Đó là những món ăn ngon ở Đồng Nai được Efly tổng hợp, để có một chuyến đi trọn vẹn thì bạn nên save ngay những thông tin trên để chuẩn bị cho hành trình khám phá sắp tới của mình.
Nhi Nguyễn
