Không chỉ hấp dẫn bởi vẻ đẹp tự nhiên, đảo Phú Quý còn có nhiều món ăn ngon khiến thực khách phải xiêu lòng, cùng xem thử đặc sản đảo Phú Quý có gì nhé!
Đảo Phú Quý chào đón du khách bởi những bãi biển cát trắng trải dài, nước biển trong xanh, mát lạnh và bầu không khí trong lành mang hương vị biển. Vui chơi, khám phá, thăm thú đảo là một điều cần làm, nhưng để có được trải nghiệm du lịch tuyệt vời hơn thì thưởng thức ẩm thực là điều không thể bỏ lỡ. Có rất nhiều món ngon đặc sản đảo Phú Quý mà bạn sẽ được thử đấy. Cùng EFLY khám phá xem thử đó là những món ăn nào nhé.
Tôm hùm
Tôm hùm là một trong những loại hải sản phổ biến và nổi tiếng của đảo Phú Quý. Loại tôm hùm được đánh bắt ở khu vực biển đảo Phú Quý được đánh giá cao bởi hương vị tươi ngon, chất thịt chắc, ngọt, ngon. Đây là một trong những món ăn được nhiều thực khách lựa chọn để thưởng thức khi ghé thăm hòn đảo Phú Quý xinh đẹp này.
Tôm hùm là một loại đặc sản tươi ngon được nhiều thực khách yêu thích của đảo Phú Quý
Tại cầu cảng hoặc các nhà hàng trên đảo Phú Quý, bạn sẽ tìm thấy món tôm hùm thơm ngon này, được bán với giá từ 500 – 1.000k/kg. Nếu thưởng thức tôm hùm tại các nhà hàng, bạn có thể lựa chọn các phương pháp chế biến cực hấp dẫn như tôm hùm hấp, nướng, gỏi, cháo,...
Cua huỳnh đế
Hải sản ở đảo Phú Quý được đánh giá là tươi ngon, đa dạng, khiến bao thực khách phải thèm thuồng mãi không thôi. Một trong số đó phải kể đến chính là cua huỳnh đế - một trong những món cua có hương vị tuyệt hảo nhất. Cua huỳnh đế được tôn làm vua của những loài cua, bởi vì lớp vỏ cứng cáp như chiếc áo giáp dày của nó. Cũng như những gai nhọn li ti nằm dọc theo thân, càng to và sắc lẹm như dao vậy.
Cua huỳnh đế là một trong những loại đặc sản tiến vua bởi chất thịt mềm, thơm ngon, bổ dưỡng. Loại cua này có thể dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon, nhưng phần lớn cua sẽ được luộc hoặc hấp. Thịt cua khi chín mềm dai, ngọt chấm với một ít muối tiêu xanh lại càng tuyệt vời. Để thưởng thức cua huỳnh đế, bạn chỉ cần bỏ ra 350 – 400k là sẽ được nhâm nhi món cua thơm ngon này đấy.
Cua huỳnh đế là loài cua đặc sản của đảo Phú Quý
Cua mặt trăng
Cua mặt trăng là một trong những loài cua được tìm thấy phổ biến trên các bãi đá san hô tại nhiều nơi ở Việt Nam, nhưng nhiều nhất có thể nói là ở đảo Phú Quý. Loài cua này được gọi là mặt trăng bởi vì trên mai cua có nhiều chấm tròn nhỏ màu đỏ đậm, nổi bật giữa màu hồng tươi của cua khi được nấu chín. Đặc biệt, vào thời kỳ trăng mọc, loại cua này cũng có chất thịt thơm ngon hơn hẳn.
Theo review đảo Phú Qúy các loại hải sản ở đảo Phú Quý thì cua mặt trăng chính là một lựa chọn phổ biến, thường xuyên có mặt trên bàn của thực khách. Cua mặt trăng có chất thịt săn chắc, thơm ngon, và thường được luộc để giữ được hương vị tuyệt hảo đó. Thịt cua mặt trăng khi ăn dai ngon, chấm với chén muối ớt xanh lại càng tuyệt vời. Ngoài thưởng thức tại đảo, cua mặt trăng cũng được xem như là một loại đặc sản đảo Phú Quý mua về làm quà được nhiều người thích.
Bò nóng Phú Quý
Ngoài hải sản thì đảo Phú Quý có đặc sản gì khác? Câu trả lời dành cho bạn chính là món bò nóng nức danh. Bò Phú Quý được chăn thả trên những đồng cỏ một cách tự nhiên, nên chất thịt mềm, dai, săn chắc, ít mỡ. Vì thế mỗi con bò sau khi được mổ thường bán hết ngay trong ngày, nên người dân trên đảo gọi là bò nóng.
Từ thịt bò tươi ngon, sẽ được người dân chế biến thành nhiều món ngon đa dạng. Từ món bò tái chanh cuốn rau sống, bò nướng thơm lừng mềm, dai, bò xào lăn, bò hấp gừng cho tới cháo bò đều là món ngon hấp dẫn, thích hợp để thưởng thức. Khi đi du lịch đảo Phú Quốc, đừng bỏ qua cơ hội để ăn bò nóng thơm ngon này nhé.
Thị bò đảo Phú Quý được chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn
Chè rau câu chân vịt
Ngoài các món ăn mặn, trên đảo Phú Quý một trong những món ngon khác mà thực khách nên thưởng thức chính là chè rau câu chân vịt. Đây là một món ăn thích hợp để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng, đồng thời bồi bổ cho sức khỏe rất tốt. Rau câu chân vịt dùng để nấu chè mang đến một món ngon lạ miệng, có hương vị mới mẻ mà bạn nhết định nên thử đấy.
Ngoài những món ăn trên còn có nhiều món đặc sản đảo Phú Quý khác đàng chờ bạn thưởng thức như gỏi ốc giác, các món ngon từ cá mú,... Vì thế, khi có chuyến đi tới đảo Phú Quý thì hãy dành thời gian để khám phá hương vị ẩm thực nơi đây nữa nhé.
Thu Hiền
