Cùng điểm qua những đặc sản đồng Tháp mua về làm quà được khách du lịch lựa chọn nhiều nhất khi ghé đến vùng đất này.
Được đánh giá là vùng đất Tây Nam bộ trù phú, không chỉ có những điểm đến ấn tượng mà còn có những sản vật đặc sắc nên thu hút càng nhiều du khách ghé đến. Ngoài việc thưởng thức những món ăn ngon của vùng đất này thì nên lựa chọn những đặc sản Đồng Tháp mua về làm quà cho chuyến đi thêm trọn vẹn.
Bánh phồng tôm Sa Giang
Nói đến đặc sản Đồng Tháp nên mua về làm quà thì bánh phồng tôm Sa Giang là lựa chọn tuyệt vời nhất. Đây là loại bánh phồng tôm đặc biệt mang thương hiệu Sa Giang, không chỉ được cung cấp ở thị trường Việt Nam mà còn xuất khẩu trên 40 quốc gia trên thế giới.
Bánh phồng tôm đặc biệt mang thương hiệu Sa Giang
Bánh phồng tôm Sa Giang được chế biến khá đặc biệt, được làm hoàn toàn từ bột và thịt tôm xây nhuyễn cùng một ít gia vị và hạt tiêu giã nhỏ. Người dân ở đây làm hoàn toàn bằng thủ công nên bánh có hương vị đặc biệt hơn những nơi khác. Bánh phồng tôm Sa Giang rất thơm, giòn và xốp rất vừa ăn. Nếu bạn đang tìm đặc sản Đồng Tháp mua về làm quà thì bánh phồng tôm là lựa chọn tuyệt vời đấy. Không chỉ có hương vị đặc biệt mà giá mỗi gói bánh phồng tôm Sa Giang chỉ từ 15000 vnđ/ gói 200g.
Xoài Cao Lãnh
Được đánh giá là vùng đất phù sa trù phú nên nơi đây có rất nhiều đặc sản và nhiều loại trái cây thơm ngon. Một trong những loại trái cây đặc sản Đồng Tháp mua về làm quà nhiều nhất đó là Xoài Cao Lãnh.
Xoài Cao Lãnh không giống với những loại xoài nơi khác, trái rất to, căng mộng, vừa có vị ngọt thanh và hương thơm dịu nhẹ. Điều đặc biệt nữa đó là khi chín xoài Cao Lãnh có màu đỏ cam rất đẹp mắt.
Nhắc đến xoài Cao Lãnh thì được biết đến nhiều nhất đó là xoài Cát Chu, và xoài Cát Hòa Lộc. Đây là 2 loại xoài nổi tiếng được nhiều du khách lựa chọn làm mua về nhiều nhất. Xoài Cát Chu có vị ngot thanh, trái chín có màu ửng hồng rất đẹp, còn xoài Hòa Lộc thì to hơn và nặng hơn, không tròn mà dài thon có mùi thơm dịu nhẹ hơn. Chắc chắn với 2 loại xoài nổi tiếng này chắc chắn sẽ là món quà đặc biệt được nhiều người yêu thích.
Mứt chuối Phồng
Nếu vẫn chưa tìm được đặc sản Đồng Tháp làm quà tặng cho các em nhỏ ở nhà thì mứt chuối Phồng là lựa chọn lý tưởng đấy. Món mứt này được nhiều du khách yêu thích, loại kẹo chuối này được làm từ những nguyên liệu bình dân như chuối, đậu phụng, gừng, mè nước cốt dừa và một số phụ gia khác.
Loại kẹo mứt này có công thức cũng không quá phứt tạp. Chuối được kẹo sau khi ủ chín tự nhiên rồi ép phơi khô từ 2 đến 3 đợt nắng thật to. Dừa khô đem bào mỏng và gừng cũng được xắt thành sợi nhỏ, đậu phụng và mè được rang vàng, thắng đường cát và chắn chắn là không thể thiếu bánh phồng sửa. … Tất cả nguyên liệu đều được làm hoàn toàn thủ công. Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bắt lên bếp cho nóng rồi sên tất cả cho đến khi không dính vào chảo nữa thì có thể đếm ra làm mứt.
Mứt sao khi sên, thì được trãi lên mẹt tre một lớp ni lông, tiếp đến là bánh tráng sữa, và trải đều mứt mỏng lên bánh tráng, cuộn lại và cắt khoanh vừa ăn là được. Cuối cùng là cho vào đóng gói để phân phối cho các cửa hàng.
Nếu bạn muốn mua được loại mứt chuối ngon nhất thì có thể ghé đến quán đặc sản mứt chuối phòng Tư Bông tại ấp tân Thạnh, xã Phong Hòa, Huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp….
Hồng Sen Tữu
Nổi tiếng với những cánh đồng sen bát ngát, nên sen nơi đây khá dồi dào, người dân nơi đây còn tân dụng tất cả bộ phận của cây sen để làm những đặc sản nổi tiếng. Một trong những đặc sản nổi tiếng phải nhắc đến đó là Hồng Sen Tửu, đây là một loại rượu có hương vị đặc trưng được làm từ hạt, củ và tim sen….
Loại rượu này có quy trình nấu rất công phu với công nghệ sản xuất gia truyền đặc biệt và nghiêm ngặt. Hồng Sen Tữu được ủ ít nhất 6 tháng thì mới có thể dùng được. Nếu bạn muốn tìm một đặc sản Đồng Tháp mua về làm quà cho bố mẹ, hoặc sếp thì nên lựa chọn Hồng Sen Tữu. Hiện tại ở Đồng Tháp có 4 loại Hồng Sen Tữu: Hồng Sen Tửu đặc biệt, Hồng Sen Tửu, Rượu sen và Anis Sen,… bạn có thể thoải mái lựa chọn hương vị mình thích. Khi du lịch ở Đồng Tháp bạn có thể ghé đến các cửa hàng đặc sản của Đồng Tháp tại Cao Lãnh đều dễ dàng tìm thấy.
Quy trình nấu rất công phu với công nghệ sản xuất gia truyền đặc biệt và nghiêm ngặt
Quýt hồng Lai Vung
Một loại trái cây nổi tiếng, được xem là đặc sản Đồng tháp mà bạn nên lựa chọn làm quà tặng khi đến vùng đất này. Nhờ điều kiện thuận lợi, và đất đai màu mỡ nên giống quýt hồng ở đây rất phát triển và rất sai trái.
Loại quýt hồng Lai Vung nổi tiếng với trái to, có hương thơm đặc trưng, ngọt thanh, vỏ mỏng và rất ít hạt…. Do hương vị thơm ngon, ngọt thanh nên loại quýt này rất được du khách ưa chuộng. Hiện nay loại quýt này không chỉ được bán ở trong địa phương mà còn được phân phối ra rấ nhiều tỉnh thành của nước ta, bên cạnh còn xuất khẩu đến một số quốc gia nước ngoài nữa đấy.
Để có thể mua được loại quý Lai Vung thơm ngon nhất hoặc tại vườn thì có thể ghé đến các xã Vĩnh Thới, Tân Phước, Long Hậu, Tân Thành…. Đây là những xã trồng nhiều quýt Lai Vung nhất của tỉnh Đồng Tháp. Nếu có dịp ghé đến Đồng Tháp thì nên thưởng thức qua loại quýt đặc sản này, và nên lựa chọn mua vài kg để làm quà quà cho người thân nhé.
Nem chua Lai Vung
Đây là một đặc sản Đồng Tháp được nhiều du khách tìm mua về làm quà tặng cho người thân bạn bè trong mỗi chuyến đi đến vùng đất này. Nem chua được đánh giá là đặc sản nổi tiếng nhất của huyện Lai Vung.
Từ xưa loại nem chua này đã được biết đến và vang danh khắp vùng miền của nước ta. Không những thế đặc sản nem chua Lai Vung này còn được trung tâm sách kỷ lục Việt Nam công nhận là đặc sản nổi tiếng và có giá trị Việt Nam vào năm 2012.
Nem chua được đánh giá là đặc sản nổi tiếng nhất của huyện Lai Vung
Nem chua Lai Vung không giống như loại nem chua của những tỉnh thành khác. Nó có quy trình chế biến truyền thống, thường được làm từ thịt và da heo… Thịt heo khi lựa chọn được làm sạch xay nhuyễn, da heo được cắt nhỏ và troofjnj với gạo rang. Tất cả nguyên liệu khi chuẩn bị đều được trộn đều với tỏi thái mỏng, hạt tiêu và một số phụ gia …. Tùy vào mỗi người có bí quyết để cái nem có hương vị đặc trưng riêng, nem ngon hay không còn dựa vào gia vị khi làm. Bước cuối cùng là gói lại bằng lá chuoosoi và lá vông non, để qua vài ngày thì có thể ăn được.
Hiện trên Địa bàn tỉnh Đồng Tháp có khá nhiều cơ sở làm và bán nem chua Lai Vung, nhưng để có thể lựa chọn và mua những cái nem đúng hương vị và chất lượng nhất thì bạn có thể ghé đến những cơ sở làm nên nổi tiếng như: nem út Thẳng, nem Năm Thơ, nem chiến Ngoan, nem Tư Minh…. Theo Kinh nghiệm du lịch Đồng tháp thì, cơ sở nem chua Út Thẳng được nhiều du khách đánh giá là ngon nhất, và chất lượng đáng mua nhất hiện nay.
Cá Linh Đồng Tháp
Một đặc sản Đồng Tháp mua về làm quà nổi tiếng vào mua nước mổi mà bạn không thể bỏ qua đó là cá linh. Đây là loại cá chỉ xuất hiện vào mùa nước nổi của các tỉnh đồng bằng Sông Cửu Long, và khu vực nhiều nhất đó là vùng Đồng Tháp Mười.
Loại cá Linh này có thể chế biến được rất nhiều món khác nhau, nhưng được nhiều người yêu thích nhất đó là nấu lẩu cùng với bông điên điển. Khi chế biến cá linh được làm sạch sẽ, bỏ ruột để nguyên con cho ra rổ để ráo và sắp ra đĩa… khi nồi lẩu sôi thì cho cá Linh vào, thêm một ít gia vị để lẫu được ngon hơn, cuối cùng là bông điên điển, bông súng cùng một số loại rau thơm ….. lẫu cá linh này thường được người dân ăn với bún hoặc cơm đều có hương vị đặc biệt.
Nếu bạn có dịp ghé đến Đồng Tháp thì không nên bỏ qua món lẫu cá Linh này nhé. Và muốn mua về làm quà thì bạn nên lựa chọn loại tươi và yêu cầu người bán ướp đá để có thể vận chuyển dễ hơn, bên cạnh đó thi nên mua một ít bông điên điển và rau thơm đặc trưng của vùng đất này để có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của món này nhé.
Chuột đồng Cao Lãnh
Đây là món ăn ngon của Đồng tháp mà bạn phải thưởng thức nếu có dịp ghé đến Đồng Tháp. Nghe đến chuột Đồng Tháp nhiều du khách lo ngại nhưng bạn sẽ thật sự yêu thích khi được thưởng thức đấy. Món ăn đặc sản này thường được chế biến từ đồng hoặc vườn nha, có thể là chuột cơm, chuột cống…
Chuột Đồng Cao Lãnh có thể chế biến rất nhiều món như: nướng, xé phai, chuột xào lăn, xối mở, …. Nhưng cách chế biến hấp dẫn được nhiều người thưởng thức nhất đó là chuột quay lu. Khi thưởng thức chuột quay lu có hương vị thơm, giòn béo vô cùng hấp dẫn, chắn chắn bạn sẽ ghiền đấy. Giá bán chuột đồng ở đấy cũng không quá đặt chỉ cần 50. 000 vnđ bạn có thể thưởng thức món chuột quay lu thơm ngon.
Bạn có thể thưởng thức hoặc mua chuột đồng về làm quà
Đó là những đặc sản Đồng Tháp mà Efly muốn giới thiệu để có nhiều lựa chọn hơn. Nhưng đã có dịp ghé đến vùng đất Đồng Tháp Mười thì không nên bỏ qua những đặc sản được làm từ sen như: trà sen, hạt sen tươi, tim sen sấy khô…. Để làm quà cho người thân trong cshuyến đi của mình.
Nhi Nguyễn
