Đến với thành phố Vancouver xa xôi, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức rất nhiều món ăn kiểu Việt đúng vị như ở quê nhà.
Giữa thành phố Vancouver đầy hoa lệ, các món ăn đậm chất dân dã của Việt Nam vẫn luôn chiếm được một chỗ đứng đặc biệt trong lòng những người yêu ẩm thực. Mỗi món ăn đều mang đến một hương vị thơm ngon riêng biệt mà bất kỳ ai đã từng thử qua đều sẽ nhớ mãi. Và nếu như bạn vẫn đang thắc mắc sẽ ăn gì, ăn ở đâu khi du lịch đến thành phố này thì hãy lưu lại ngay top 10 món ăn kiểu Việt ở Vancouver mà EFLY chúng tôi chia sẻ dưới đây nhé.
Top 10 món ăn kiểu Việt ở Vancouver
Phở Hà Nội
Đặc sản trứ danh của mảnh đất thủ đô này từ lâu đã vang danh khắp nơi và trở thành đại diện tiêu biểu cho ẩm thực Việt Nam trong nền ẩm thực chung của thế giới. Theo chân những người Việt sang định cư đến Vancouver, phở Hà Nội đã hoàn toàn chinh phục những vị thực khách dù là khó tính nhất ngay từ ngày đầu xuất hiện tại đây. Phở Hà Nội có thể nói là danh bất hư truyền với vị ngọt đậm đà của nước dùng được ninh từ xương ống, sá sùng cùng nhiều loại thảo quả đặc trưng, tạo nên hương vị không thể lẫn vào đâu được. Hơn nữa, đối với xứ lạnh như ở Vancouver thì những tô phở nóng hổi, nghi ngút khói lại càng ngon hơn.
Đại diện số 1 của ẩm thực Việt Nam nổi tiếng trên toàn thế giới
Ngày nay, phở Hà Nội tại Vancouver được biến tấu thêm nhiều loại hơn cho phù hợp với khẩu vị của người bản địa. Ngoài phở bò truyền thống thì có cả phở gà, phở cừu, phở ngang, phở hải sản,… Đến với Vancouver, bạn sẽ không quá khó khăn để tìm đến và thưởng thức hương vị phở thơm ngon chuẩn vị Hà Nội. Một trong số quán phở của người Việt nổi tiếng nhất tại đây là Pho Goodness tại địa chỉ 1150 Davie St, Vancouver, British Columbia V6E 1N1, Canada.
Bánh mỳ kẹp thịt
Cùng với phở Hà Nội thì bánh mỳ kẹp thịt chính là món ăn được ưa chuộng nhất tại Vancouver Đến đây, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức hương vị thơm ngon đúng chuẩn như ở Việt Nam ngay tại thành phố này. Món ăn đường phố tuy nhìn đơn giản vậy nhưng được xem là món dễ gây nghiện nhất đối với những ai từng thử qua.
Loại bánh mỳ đặc biệt này gồm lớp bánh mỳ bên ngoài thơm phứt, vàng giòn, bên trong là nhân bánh với thịt nướng, chả giò, pate, xà lách, dưa leo, dăm bông và một vài loại nước sốt, tương. Tất cả hòa quyện vào tạo nên một mùi vị tuyệt ngon và đặc biệt không hề gây ngán. Hơn nữa, với những người yêu thích đồ ăn nhanh như ở Vancouver thì món bánh mỳ này càng trở nên tuyệt vời hơn bởi chúng làm khá nhanh, rẻ và độ ngon thì không thể bàn cãi. Bạn có thể thưởng thức bánh mỳ kẹp thịt Việt Nam trên các quầy bán đồ ăn nhanh khắp thành phố hay trong những nhà hàng kiểu Việt. Một địa chỉ hoàn hảo cho bạn tham khảo đó chính là Baoguette Vietnamese Bisto tại số 1184 Denman St.
Bún thịt nướng
Đối với những người thích ăn món trộn, hơi khô thì bún thịt nướng sẽ là gợi ý tuyệt vời khi đến với Vancouver. Là một món ăn thuần chất Việt nhưng khi được du nhập sang đây, bún thịt nướng đã dần chinh phục được nhiều thực khách và trở nên không thể thiếu trong đời sống ẩm thực của kiều bào cũng như người bản địa tại đây.
Hương vị bún thịt nướng tại đây chắn chắn sẽ giúp bạn thoát khỏi nơi nhớ quê nhà
Món ăn tuyệt ngon này là sự kết hợp hoàn hảo của nhiều loại nguyên liệu thực phẩm khác nhau như thịt heo, nem rán, bún, đậu phộng, rau sống, … mang đến sự đang dạng về hương vị có trong cùng một món ăn. Đặc biệt, bún thịt nướng có thể dùng vào mọi thời điểm trong ngày từ bữa sáng, bữa trưa cho đến bữa tối. Tại Vancouver, bún thịt nướng có mặt trong thực đơn ở hầu hết các nhà hàng kiểu Việt hoạt động tại đây. Ngoài ra, các hàng quán ăn trong các khu chợ Việt cũng phục vụ món ăn này. Một địa chỉ mà bạn nên ghé đến để thưởng thức hương vị bún thịt nướng đúng chuẩn truyền thống của Việt Nam là Pholicious Restaurant tại số 550 Hastings St W, Vancouver.
Bún bò Huế
Đặc sản số 1 của mảnh đất cố đô cũng là một đại diện xuất sắc cho ẩm thực Việt Nam tại Vancouver mà bạn không nên bỏ qua khi du lịch đến đây. Cho dù nguồn nguyên liệu và cách chế biến tại đây nhưng hương vị thơm ngon đặc trưng của bún bò Huế vẫn luôn giữ đúng chất như ở quê nhà. Cũng giống như nhiều món ăn khác, điều làm nên sự nổi bật của bún bò Huế đó chính là nhờ nước dùng ngon đậm đà được ninh từ xương ống. Ngoài ra, bún bò Huế không thể thiếu đi hương vị cay nồng của ớt.
Một bát bún bò Huế ngon là phải bao gồm thịt bò nạm, bún, nước dùng, ram, cọng rau muống chẻ sợi,húng quế, hoa chuối, hành tây và ớt tươi. Tại Vancouver có rất nhiều nhà hàng, quán ăn Việt phục vụ món bún bò Huế. Trong số đó, nổi bật nhất là nhà hàng Mùi Ngò Gai tại địa chỉ 2052 Kingsway, Vancouver.
Bánh xèo
Đối với những kiều bào Việt xa quê thì món bánh xèo luôn in đậm trong lòng họ. Chính vì thế mà cho dù ở bất kỳ nơi đây thì luôn có sự xuất hiện của đặc sản dân dã này của Việt Nam. Đến với Vancouver, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức hương vị bánh xèo y chang như ở quê nhà. Đó là chiếc bánh xèo với nhân bánh là thịt, tôm, ít giá đỗ được trán vàng giòn trên chảo. Để ngon hơn, bánh được ăn kèm với rau sống các loại và chấm cùng nước mắm chua ngọt.
Một địa chỉ quen thuộc để thưởng thức bánh xèo của đông đảo thực khách tại đây chính là House Special Modern Vietnamese tại số 1269 Hamilton St. Đây là một quán ăn chuyên phục vụ nhiều món ăn dân dã của Việt như bún thịt nướng, nem lụi, bún đậu mắm tôm,…
Mì Quảng
Món ăn này được xem như linh hồn của ẩm thực xứ Quảng và dù tại thành phố xôi xa bên nữa bán cầu này thì “cái hồn” ấy vẫn giữ nguyên được hương vị đặc trưng của nó. Người ta thường nhắc đến mì quảng như một món ăn dân dã gắn liền với cuộc sống hằng ngày. Từ Bắc vào Nam, từ làng mạc đến thành thị, ta vẫn dễ dàng thưởng thức được tô mì thơm ngon. Đó là sự hấp dẫn tôm thịt trứng, hay thịt gà xé, vị bùi bùi của đậu phộng rang, béo của dầu, ngọt đậm đà của nước dùng và không thể thiếu bánh tráng mè giòn rụm ăn kèm với các loại rau tươi sống.
“Cái hồn” ẩm thực xứ Quảng
Đến với Vancouver, giữa thành phố đầy nhộn nhịp và hoa lệ, du khách vẫn dễ dàng tìm thấy những quán ăn phục vụ mì quảng của chính người Việt mở cách đầy từ rất lâu. Một địa chỉ rất đáng để bạn tìm đến và thưởng thức mì quảng đó chính là Hoi An Café. Nơi mà bạn không chỉ cảm thấy thân thuộc bởi hương vị của tô mì quảng mà ngay cả không gian thiết kế của nó cũng mang đến cho bạn cảm giác như đang ở quê nhà.
Cơm gà xé
Cơm gà cũng là món ngon kiểu Việt đáng thử nhất tại Vancouver. Cơm gà ở đây được chế biến rất giống với đặc sản cơm gà trứ danh ở Tam Kỳ, Quảng Nam. Tất cả nguồn nguyên liệu từ gà và gạo đều được nhập khẩu trực tiếp từ Việt Nam. Đó là những con gà ta được nuôi thả trong vườn, gạo phải là loại gạo lúa mới, vừa dẻo vừa thơm. Để món cơm nhìn ngon mắt hơn, khi nấu người ta cho thêm ít bột nghệ tạo sắc vàng cho hạt cơm và khi bày trí ra dĩa cho thêm ít cà chua và dưa leo cắt lát.
Với hương vị thơm ngon tuyệt khảo, chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê ngay khi thử miếng đầu tiên. Cũng chính vì đời sống ẩm thực của người Việt tại Vancouver không thể thiếu đi những bữa cơm nên tại đây có khá nhiều nhà hàng, quán ăn phục vụ món cơm gà này. Một trong những địa chỉ cơm gà nổi tiếng tại đây chính là quán Viet House tại số 3420 Cambie St.
Gỏi cá mai
Nhờ nguồn hải sản khá phong phú tại đây nên những món ăn được làm từ hải sản của Việt Nam có dịp phát huy và trở thành đặc sản tuyệt vời trong mắt thực khách. Gỏi cá mai chính là một trong số những món ăn khiến ai cũng phát ghiền ấy. Cá mai sau khi bắt lên sẽ được rửa sạch, rút xương rồi dùng giấy thấm cho thật khô từng con. Sau đó nặn chanh, cho giấm, nước me vào cho trộn đều cho thịt cá chín tái và thấm gia vị.
Tiếp đến là rắc lên một lớp thính, cà rốt thái sơn, rau răm thái nhỏ, đậu phộng rang, húng lủi, hành tây thái lát lòng và ít nước mắm tỏi ới, trộn đều một lần nữa là đã tạo nên một món gỏi cá mai tuyệt vời rồi đấy.
Bún canh hẹ
Bún canh hẹ - đặc sản của xứ nẫu Phú Yên cũng được đánh giá khá cao tại Vancouver. Món ăn này tuy nhìn thấy đơn giản nhưng màu sắc và hương vị của nó lại rất biết cách thu hút thực khách. Món ăn này gây ấn tượng bởi màu xanh mát của hẹ, những sợi bánh nhỏ vừa dai vừa mềm, những miếng chả cá được hấp chín và chiên vàng rất thơm ngon. Đặc biệt là nước lèo được nấu từ cá tươi nên có vị ngọt đậm đà tự nhiên, không hề bị béo và dễ ngán như nấu từ xương heo.
Ấn tượng bởi màu xanh mát của rau hẹ
Bánh canh cá lóc
Đây là món ăn giải nhiệt ưa thích của đa số thực khách tại Vancouver. Nguyên liệu chính của món bánh canh cá lóc là bánh canh được làm từ bột gạo lứt và gạo tẻ, thịt cá lóc được rim vàng ruộng sau khi đã lọc hết xương. Qua bàn tay chế biến tài tình của người làm, bạn sẽ có ngay một tô bánh canh cá lốc dậy mùi thơm phức của cá lóc, hành lá và mùi ớt bột cay nồng.
Với top 10 món ngon kiểu ở Vancouver mà chúng tôi gợi ý trên đây hi vọng sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong việc ăn uống khi du lịch đến thành phố này. Hãy luôn đồng hành cùng EFLY để có được những thông tin thật hữu ích về du lịch trong nước và thế giới nhé.
Hoài Thương
