Thưởng thức ẩm thực là một phần không thể thiếu khi đến với tiểu bang Louisiana. Nhất định bạn sẽ phải trầm trồ thích thú với độ thơm ngon và hấp dẫn của các món ăn ở đây đấy.
Louisiana được xếp hạng là một tiểu bang thân thiện, là nhà sản xuất tôm hùm lớn nhất thế giới, ngành du lịch vô cùng phát triển, đặc biệt có nền ẩm thực phong phú với nhiều hương vị và màu sắc khác nhau. Vì thế, ngoài việc tham quan những cảnh đẹp thiên nhiên, tìm hiểu những văn hóa đặc sắc mà bạn còn được thưởng thức top 10 món ăn ngon hấp dẫn ở Louisiana được gợi ý dưới đây để cảm nhận được sự độc đáo trong ẩm thực của tiểu bang xinh đẹp này.
1. Ya-Ka-Mein
Ya-Ka-Mein là một món ăn có xuất xứ từ châu Á, và khi đến với Louisiana đã được những đầu bếp tại nơi đây biến tấu một cách khéo léo để tạo nên một món ăn mang đậm bản sắc riêng của xứ sở này. Với những tô mì chứa đầy những sợi mì spaghetti, bên trên nó là thịt bò, tôm, đôi khi lại là thịt gà hoặc thịt lợn cùng với trứng luộc và hành lá xắt nhỏ, tất cả chìm đắm trong nước dùng đậm đà, tạo nên một món ăn mà bạn muốn thưởng thức ngay khi đặt chân tới tiểu bang này.
Ya-Ka-Mein là món ăn độc đáo trong ẩm thực của Louisiana
Đây là một món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng sẽ giúp bạn bổ sung thêm năng lượng cho cuộc hành trình du lịch tại nơi đây. Hãy đến và tận hưởng hương vị hảo hạng của Ya-Ka-Mein nhé!
2. Po’boy
Món ăn nghe tên thật lạ đúng không bạn? Nhưng đây một món ăn không thể không nhắc đến trong hành trình trải nghiệm này. Đó là một món sandwich rất nổi tiếng được rất nhiều thực khách chon lựa. Nó có nhiều hương vị khác nhau như hải sản chiên gồm có hàu, tôm,cá da trơn, hoặc các loại thịt như thịt bò nướng cùng nước sốt ,xúc xích nóng...hòa quyện vào một chiếc bánh mì thơm lừng mùi bơ để thực khách có thể lưạ chọn khi muốn thưởng thức món ăn này.
Po’boy được hầu hết các nhà hàng hoặc quán ăn nhanh tại tiểu bang Louisiana này để phục vụ cho tất cả các thực khách từ những công nhân vội vã cho công việc, một số khác lại cần năng lượng mới cho một chuyến đi dài. Còn bạn thì sao? Đừng chần chừ nữa hãy thưởng thức và tự tin rằng món ăn này sẽ không làm bạn thất vọng.
3. Cracklin
Tiếp theo là Cracklin, một món ăn không mới nhưng đặc biệt và lạ miệng mà bạn nên thử trải nghiệm rồi đánh giá xem nhé! Từ những trang trại lớn có những giống lợn đặc sản được chăm sóc thật kỹ lưỡng tạo ra những miếng thịt lợn thơm ngon, qua bàn tay khéo léo của những đầu bếp tại Louisiana đã chế biến ra món ăn tuyệt vời này.
Đó là những miếng thịt lợn ngon nhất được tẩm ướp gia vị chờ trong 45 phút cho ngấm gia vị rồi lăn qua bột, đem chiên cho phồng, vàng rụm bên ngoài, bên trong thì thịt chín mềm, ngon ngọt. Đây là một món ăn nhẹ được rất nhiều thực khách lựa chọn. Nếu là một tín đồ sành ăn bạn hãy thưởng thức nó khi có cơ hội và chúng tôi tin nó sẽ chinh phục được vị giác của bạn.
4. Crawfish Monica
Crawfish Monica là món ăn góp phần làm nên biểu tượng nổi tiếng của nền ẩm thức Louisiana. Với cách bày trí vô cùng đẹp mắt, cùng những hương vị đặc trưng của bản địa đã tạo nên một món ăn hấp dẫn về phần thẩm mỹ, thơm ngon về mùi vị.
Đó là sự kết hợp của mì ống, thịt bò trộn bơ, tôm, pho mát,...phủ đầy một lớp kem béo ngậy lên trên. Dù là một tín đồ sành ăn hay một thực khách khó tính thì bạn cũng sẽ bị nó đánh gục ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Nào hãy cùng bạn bè trải nghiệm món ăn này khi có cơ hội du lịch tại vùng đất xinh đẹp này và bạn sẽ hiểu tại sao nó lại được nằm trong top 10 món ăn ngon hấp dẫn ở Louisiana.
5. King cake
Một món bánh với cái tên rất kêu, và hương vị của nó cũng sẽ làm bạn hài lòng như cái tên của nó. Đây là một loại bánh rất phổ biến mà bạn có thể tìm thấy ở hầu hết các nhà hàng tại tiểu bang này. Chiếc bánh này có hình giống như chiếc nhẫn, với lớp vỏ bánh mềm mại, bên trong là nhiều hương vị khác nhau như quế, kem phô mai, quả việt quất, dâu tây,... bên ngoài được phủ một lớp kem với nhiều màu sắc khác nhau trên cùng một chiếc bánh.
King cake là món bánh thơm ngon và hấp dẫn chỉ có ở Louisiana mà bạn không nên bỏ qua
Tại đây cũng có một tiệm bánh Việt Nam có tên là Đông Phương phục vụ món bánh này rất ngon. King cake tự tin sẽ chinh phục được những thực khách khó tính nhất. Vì thế, hãy tìm đến những tiệm bánh tại Louisiana để thưởng thức món bánh này khi có cơ hội bạn nhé!
6. Etouffee
Tôm hùm là một đặc sản tại tiểu bang Louisiana, với những loại tôm hùm tươi ngon nhất mà bạn có thể tìm thấy tại đây. Và tất nhiên là không thể thiếu những món ăn hấp dẫn chế biến từ tôm hùm ra đời ở vùng đất này. Món Etouffee cũng là một trong những biến tấu đặc sắc từ tôm hùm. Đây là một món hầm với nhiều nguyên liệu kết hợp lại với nhau gồm có tôm, bò hoặc gà, hành tây, ót chuông, tỏi, cà chua, nước sốt nóng.
Điều quan trọng làm nên món ăn tuyệt vời này là tôm phải thật tươi và chắc, món nước sốt mà họ gọi là ruox phải thật đậm đà. Món Etuoffee có thể ăn cùng cơm vì thế bạn hãy cùng với gia đình, bạn bè thưởng thức món ăn gia đình này tại những nhà hàng nổi tiếng tại Louisiana.
7. Macque choux
Macque choux là một món ăn truyền thống của tiểu bang Louisiana. Đây là một món ăn được chế biến một cách kỹ lưỡng với rất nhiều nguyên liệu thơm ngon. Vì thế, món ăn này vô cùng hấp dẫn và giàu chất dinh dưỡng. Nó bao gồm có ngô, hành tây, ớt xanh, cần tây, cà chua, tất cả được om trong nồi, sau một khoảng thời gian lại tiếp tục cho thịt gà hoặc tôm cùng với kem bơ, hạt tiêu vào hầm đến khi hơi đặc lại là được.
Với sự chế biến một cách công phu và cầu kỳ làm nên một món ăn khiến bất kỳ thực khách cũng sẽ bị nó chinh phục ngay lần thưởng thức đầu tiên. Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực thì đừng bỏ lỡ món ăn này nhé!
8. Boudin Ball
Boudin ball được gọi là món ăn sao trong văn hóa ẩm thực của Louisiana. Người dân bản địa đã biến tấu món ăn này theo nhiều công thức khác nhau tạo nên rất nhiều hương vị hảo hạng làm những thực khách khi thưởng thức nó phải nhớ mãi. Nó bao gồm cơm, thịt lợn xay hoặc một số loại hải sản, hành tây, ớt xanh, một số loại gia vị đặc trưng, tất cả được gói gọn trong một lớp vỏ xúc xích, đem lăn qua trứng sau đó lại lăn qua lớp vụn bánh mì panko chiên trong chảo dầu nóng cho đến khi bánh có màu nâu nhạt.
Boudin ball được gọi là món ăn sao trong văn hóa ẩm thực của Louisiana được nhiều người yêu thích khi du lịch tại đây
Món Boudin ball sẽ được ăn kèm cùng salad và nước sốt. Khi có cơ hội đặt chân đến tiểu bang Louisiana xinh đẹp này,bạn hãy một lần thưởng thức món ăn này và sẽ hiểu tại sao nó lại nằm trong danh sách mà chúng tôi muốn gợi ý cho bạn.
9. Cá trê chiên
Cá trê chiên là một món ăn rất phổ biến tại nước Mỹ. Rất nhiều tiểu bang đã nổi tiếng với món ăn này, Louisiana cũng năm trong số đó. Nhưng tại đây nó được biến tấu theo cách riêng của họ tạo nên món ăn mang phong cách riêng tại tiểu bang này. Cá trê được chọn lựa kỹ lưỡng, lọc ra những miếng phi lê thơm ngon, đem tẩm ướp gia vị chờ 20 phút, lăn qua bột đem chiên cho lớp ngoài vàng giòn, bên trong cá chín mềm, thơm ngon.
Món ăn này được phục vụ kem với salad khoai tây hoặc phô mai. Món cá trê chiên này rất phổ biến nên được hầu hết các nhà hàng tại tiểu bang này đưa vào thực đơn chính của họ. Là một tín đồ sành ăn, bạn hãy tìm đến những địa điểm phục vụ món ăn này, trải nghiệm và đánh giá về nó nhé!
10. Pralines
Đây là món ăn có nguồn gốc từ Pháp, nhưng khi đến với Louisiana qua bàn tay khéo léo của những đầu bếp tại nơi đây thì nó đã trở thành một món ăn ngọt vô cùng hấp dẫn. Pralines là sụ kết hợp giữa đường nâu, bơ kem hoặc bơ sữa, quả hồ đào, hoặc hạnh nhân, tất cả được đem nấu cho đặc lại thành một loại kẹo thơm ngon, ngọt ngào.
Pralines là món ăn hấp dẫn tại tiểu bang Louisiana mà nhiều du khách thích thưởng thức
Có một vài nơi sẽ thêm một lớp sô cô la bên ngoài để tăng phần háp dẫn cho món kẹo này. Nếu là một thực khách sành đồ ngọt thì đây là một món ăn sẽ làm bạn hài lòng và thích thú. Bạn có thể tìm được món kẹo này tại chợ Pháp ở Louisiana và thưởng thức nó hoặc cũng có thể là một món quà ngọt ngào dành cho người thân, bạn bè sau một chuyến đi xa.
Nếu có ý dự định cho một chuyến hành trình du lịch tại tiểu bang Louisiana xinh đẹp này bạn hãy chuẩn bị hành trang, lên kế hoạch kỹ lưỡng, tìm hiểu địa điểm nghỉ ngơi, tham quan,...ngay từ bây giờ, và đừng quên lưu lại top 10 món ăn ngon hấp dẫn ở Louisiana trên đây để thưởng thức trọn vẹn nền ẩm thực nơi đây nhé! Bạn có thể tham khảo thêm thông tin tại EFLY để có được một hành trình suôn sẻ nhất.
Thanh Tình
