Georgia chưa bao giờ khiến những tín đồ ẩm thực phải thất vọng. Bởi nơi này có rất nhiều món ăn ngon hấp dẫn khiến thực khách phải xuýt xoa thích thú và muốn thưởng thức ngay.
Georgia là một tiểu bang nổi bật của Mỹ, nơi thu hút bước chân du khách bởi những thắng cảnh tuyệt đẹp, công trình đồ sộ và đặc biệt đó chính nhiều món ăn hấp dẫn. Ẩm thực của Georgia vốn đã nổi tiếng từ rất lâu và trải qua thời gian đã có nhiều biến tấu độc đáo, lạ mắt. Với những “tâm hồn ăn uống” chắc chắn sẽ thích thú khi được nếm thử các món ăn hảo hạng ở đây. Tiêu biểu trong đó phải kể đến top 10 món ăn ngon hấp dẫn ở Georgia mà EFLY giới thiệu bên dưới.
1. Khinkali
Khinkali là một loại bánh bao phổ biến tại Georgai. Nhìn thì có vẻ khá giống với món bánh bao của Trung Quốc, nhưng khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được hương vị độc đáo và khác lạ nhất. Khinkali được làm với hỗn hợp nhân bên trong là thịt cừu, thịt bò hoặc thịt lợn, tất cả được băm nhuyễn cùng với các loại gia vị đặc trưng khác. Hỗn hợp này sẽ được gói gọn trong lớp vỏ bột mỳ mềm và dẻo, mang hấp chín trên bếp.
Khinkali là món ăn phổ biến và được nhiều người yêu thích tại Georgia
Món Khinkali ngon nhất là khi ăn nóng và đây cũng là món ăn được sử dụng khá nhiều trong thực đơn bữa sáng của người Georgia. Là một tín đồ ẩm thực, khi du lịch tại Georgia bạn hãy nhớ dành thời gian để thưởng thức món Khinkali hảo hạng này nhé!
2. Khachapuri
Đây chính là món bánh mỳ phô mai cổ điển cực kỳ nổi tiếng của Georgia. Khachapuri có dạng tròn, tam giác hoặc hình chữ nhật. Lớp vỏ bên ngoài chính là bột mỳ cán mỏng, nhân bên trong là trứng, thịt bò, rau thơm và nhiều loại gia vị đặc trưng khác. Món ăn này thường được chiên chín vàng và ăn khi nóng thì mới có độ ngon hấp dẫn nhất.
Với hương thơm hấp dẫn, màu sắc bắt mắt thì món Khachapuri luôn khiến thực khách phải xuýt xoa thích thú khi thưởng thức. Trước kia, món ăn này chỉ phục vụ cho các bữa ăn gia đình, nhưng ngày nay Khachapuri đã được bán khá nhiều tại các nhà hàng lớn trong vai trò là món ăn chính. Khachapuri chính là 1 trong top 10 món ăn ngon hấp dẫn tại Georgia mà bạn nhất định phải nếm thử khi có cơ hội du lịch tại đây.
3. Mtsvadi
Với những tín đồ thích ăn thịt nướng thì hẳn sẽ cực kỳ thích thú khi được thưởng thức món Mtsvadi nổi tiếng này. Nguyên liệu làm nên món đặc sản này đó chính là thịt bê, thịt cừu, thịt lớn, được làm sạch, sau đó tẩm ướp gia vị, để khoảng 45 phút để thịt thấm và ngon hơn. Tiếp đó sẽ mang thịt xiên vào từng xiên nhỏ, để ráo nước và nướng trên bếp tha hồng. Khi nướng, người đầu bếp phải thật khéo léo, vừa nướng vừa phết gia vị để thịt không bị khô và có mùi thơm đặc trưng.
Mtsvadi ngon nhất là khi ăn cùng với dưa leo, rau sống và đương nhiên không thể thiếu đi loại nước chấm truyền thống của người George. Với hương vị hấp dẫn, màu sắc bắt mắt,… món Mtsvadi chính là một “thứ bùa lạ” khéo mê hoặc du khách thập phương khi du lịch tạo Georgia.
Món ăn này tự tin có thể chinh phục được những thực khách khó tính nhất
4. Nấm hầm kiểu Georgia
Thật thiếu sót nếu như bạn chọn du lịch Georgia nhưng lại bỏ qua cơ hội để thưởng thức món nấm hầm hảo hạng này. Đây chính là món ăn nằm trong top 10 món ăn ngon hấp dẫn ở Georgia được nhiều thực khách lựa chọn. Nấm được lựa chọn từ nông trại uy tín của Georgia, được làm sạch, sau đó mang đi ướp gia vị. Một nồi nấm hầm sẽ có thêm bắp non, thịt bò thái cục, khoai tây cùng nước sốt xương.
Món ăn này phải được hầm trong nhiều giờ và đặc biệt là phải hầm trong nổi đất thì mới có hương vị độc đáo và hấp dân nhất. Nấm hầm kiểu Georgia vừa ngon, giàu dinh dưỡng nên thường được lựa chọn cho các bữa ăn chính của người dân nơi đây.
5. Kharcho
Kharcho chính là một món thịt hầm nổi tiếng ở Georgia về độ ngon cũng như màu sắc cực kỳ bắt mắt. Nguyên liệu dùng để chế biến món ăn này thường là thịt bò, thịt dê hoặc thịt lợn, cùng với cà chua, khoai tây. Món ăn này có nguồn gốc từ Ấn Độ nhưng khi có mặt tại Georgia nó lại mang một hương vị rất riêng.
Kharcho thường được hầm trong nhiều giờ để có được độ nhừ và sánh đứng điệu, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị độc đáo của thịt và rau củ hòa quyện vào với nhau. Kharcho sẽ ngon hơn khi ăn cùng với ớt, tạo nên độ cay nồng hấp dẫn. Với những “tâm hồn ăn uống” hẳn sẽ khó có thể bỏ qua cơ hội để thưởng thức món ăn độc đáo này.
6. Chaqapuli
So với các món hầm ở George thì Chaqapuli có độ lỏng và hương vị thanh nhẹ hơn. Món ăn này được chế biến từ thịt lợn, các loại thảo mộc mùa xuân, nhiều loại trái cây, rượu vang trắng và nước sốt tkemali. Món ăn này có hương vị đậm đà, mùi thơm của thảo mộc, sền sệt khá hấp dẫn.
Chaqapuli ngon nhất là khi ăn nóng, và lại ngon hơn khi bạn ăn vào những thời điểm tiết trời gia lạnh. Tại Georgia có khá nhiều nhà hàng ẩm thực nổi tiếng thường phục vụ món ăn này trong thực đơn chính của họ. Bạn nên chọn đến các nhà hàng ở trung tâm thành phố để được thưởng thức món Chaqapuli ngon đúng điệu.
7. Các loại Pkhali
Pkhali là một món khai vị chay lạnh cực ngon ở Georgia. Đó chính là một món bánh được làm từ hỗn hợp bột quả óc chó, thảo mộc, giấm và rau củ. Đây chính món ăn độc đáo mà bạn không nên bỏ qua khi du lịch tại Georgia. Món ăn này được chế biến cùng hạt lựu, các loại trái cây có vị chua nhẹ nhàng.
Pkhali là món tráng miệng nổi tiếng ở Georgia
Pkhali thường được lựa chọn là món khai vị trong các bữa ăn hằng ngày, vừa ngon lại cực kỳ hấp dẫn. Pkhali có thể chiên, luộc đều được. Nhưng phổ biến nhất vẫn là Pkhali rán, vừa thơm, dễ ăn lại không tạo cảm giác ngán. Bạn có thể chọn thưởng thức món ăn này tại các nhà hàng lớn của Georgia.
8. Cornotta Cornets
Cornotta Cornets là một trong những món ăn nổi tiếng được nhiều thực khách lựa chọn. Đây chính là món ăn nhẹ, có lớp vỏ bằng phô mai, bên trong là bạt hà, ngô, sốt cà chua, cùng một số gia vị đặc trưng khác. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị độc đáo và hấp dẫn của món Cornotta Cornets.
Món ăn này không chỉ ngon mà còn không ngán nên được thực khách lựa chọn thưởng thức khá nhiều. Tại Georgia có nhiều địa chỉ nhà hàng chuyên phục vụ món Cornotta Cornets nổi tiếng này. Bạn có thể ghé đến đó để thưởng thức để cảm nhận được sự độc đáo trong hương vị ẩm thực của Georgia nhé!
9. Churchkhela
Không ít thực khách thường nhầm tưởng món Churchkhela này với xúc xích thông thường. Nhưng không, món ăn này được chế biến theo một cách rất riêng, theo đúng kiểu Georgia. Đó chính là nước nho cô đặc, sau đó đổ liên tục trên các sợi óc chó để tạo thành từng xiên như dài như xúc xích. Bên ngoài, Churchkhela sẽ được phủ thêm một số loại hạt để tạo nên sự đa dạng của hương vị. Churchkhela có vị ngọt thanh, hơi beo béo của óc chó, và là một món ăn phù hợp với nhiều đối tượng.
Churchkhela thường được sử dụng cho các bữa ăn với vai trò là món tráng miệng, hoặc là một món ăn chơi cùng với một tách cà phê buổi sáng. Churchkhela được du khách đánh giá là món ăn độc đáo và cũng là một trong những điều tuyệt vời làm nên hương vị ẩm thực của Georgia. Nếu có cơ hội du lịch tại đây bạn hãy nhớ dành thời gian để thưởng thức món ăn hảo hạng này nhé!
10. Ajapsandali
Ajapsandali là món ăn có nguồn gốc từ Trung Đông nhưng khi có mặt tại Georgia nó lại có hương vị khác biệt hơn hẳn. Món ăn này khá cay, bởi nó được chế biến từ cà tím, ớt chuông, thịt, rau củ, trứng, cà chua xay nhuyễn. Món ăn này thường được nấu thành dạng đặt, cho thêm một chút tiêu, hành lá,… để tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn nhất.
Ajapsandali thường được bán khá nhiều tại các nhà hàng ở Georgia, bạn có thể chọn đến để thưởng thức nếu như là một tín đồ ẩm thực chính hiệu. Ajapsandali chính là “linh hồn” ẩm thực của Georgia, luôn mang đến cho thực khách sự hài lòng nhất.
Đây chính là một trong những món ăn có thể đánh thức dạ dày của bạn đấy
Ngoài ra, bạn cũng có thể chọn thưởng thức thêm nhiều món ăn hấp dẫn khác như: Tklapi, Pkhali, thịt hun khói, cua hấp,… Những món ăn ở Georgia tự tin có thể khiến bạn phải thích thú và nhớ mãi ngay từ lần đầu thưởng thức đấy.
Lưu lại top 10 món ăn ngon hấp dẫn ở Georgia trên đây bạn có thể tha hồ mà thưởng thức ẩm thực khi du lịch tại nơi này. Nếu là một tín đồ du lịch thì bạn hãy lên kế hoạch cho thật kỹ lượng, cùng chọn điểm đến, nơi ăn uống, điểm giải trí,… và lập team để khám phá Georgia xinh đẹp nhé! Đừng quên tham khảo thêm các thông tin trên EFLY để có được chuyến du lịch hoàn hảo nhất.
Thanh Tình
