Houston được xem là nơi qui tụ của rất nhiều món ngon Việt Nam được đông đảo thực khách người Việt và quốc tế yêu thích.
Thành phố Houston là nơi sinh sống, làm việc và học tập của rất đông kiều bào người Việt. Chính vì thế mà không khó hiểu vì sao nơi đây có sự hội tụ của rất nhiều đặc sản nổi tiếng khắp 3 miền của Việt Nam. Và đến đây, bạn sẽ thật sẽ dàng để tìm kiếm cho mình một địa chỉ để thưởng thức các món ăn Việt với hương vị thơm ngon đúng chuẩn như ở quê nhà. Hãy cùng EFLY điểm qua top 10 món ngon kiểu Việt ở Houston mà bạn không nên bỏ qua dưới đây nhé.
Top 10 món ngon kiểu Việt ở Houston
Bún chả cá
Là một món ăn đặc trưng của người dân miền Trung, bún chả cá xuất hiện ở Houston như một nỗi niềm để làm bớt đi nỗi nhớ quê hương của những kiều bào Việt đang sinh sống tại đây. Và cũng chính bởi điều này mà từ nguyên liệu, cách chế biến đến hương vị của bún chả cá đều giống y chang như ở quê nhà. Trong những năm gần đây, bún chả cá đã dần trở thành món ăn không thể thiếu trong đời sống ẩm thực hàng ngày của họ.
Hương vị của bún chả cá giúp cho những kiều bào ở đây vơi đi nỗi nhớ quê hương
Đặc trưng của món bún chả cá này không chỉ nằm ở vị mặn mà, cay nồng rất riêng của vùng nắng gió miền Trung mà đó mà sự kết hợp hài hòa giữa chả cá, sợi bún, nước dùng, rau sống cùng các loại gia vị đặc trưng. Để giữ được hương vị thơm ngon từ bao đời này, người làm phải luôn đảm bảo các nguyên tắc trong từng công đoạn chế biến. Tại Vancouver, đa phần đầu bếp chế biến bún chả cá đều là người Đà Nẵng. Bởi chỉ họ với công thức gia truyền mới có thể tạo nên một tô bún chả cá ngon tuyệt hảo đến vậy. Một trong những địa chỉ phục vụ bún chả cá nổi tiếng ở Houston đó là quán bún chả cá Đà Nẵng trên đường Bellaire mà bạn có thể ghé đến thưởng thức.
Bánh mì thịt
Với những người tuân thủ giờ giấc như người Mỹ thì đồ ăn nhanh luôn là sự lựa chọn số 1 của họ trong việc ăn uống. Với là lợi thế sự tiện lợi, nhanh chóng, có thể ăn mọi lúc mọi nơi cùng hương vị gây nghiện, bánh mì thịt Việt Nam đã tạo được vị trí vững chãi trong lòng các thực khách tại đây. Hơn nữa, giá cho mỗi chiếc bánh mì tại Houston cũng khá rẻ chỉ từ 1 -3$ nên chúng lại càng được ưa chuộng hơn.
Bánh mì thịt Việt Nam gây ấn tượng với lớp bánh vàng giòn bên ngoài, nhân bên trong bao gồm nhiều loại như thịt nướng, trứng ốp la, pate, chả lụa, xà lách, dưa leo, nước sối, tương ớt,… Tất cả hòa quyện làm một tạo nên hương vị thơm ngon đến khó cưỡng. Tại Houston, có rất nhiều quầy bán đồ ăn nhanh phục đặc sản này của Việt Nam. Bánh mì thịt cũng xuất hiện trong thực đơn của nhiều nhà hàng Việt lớn nhỏ khắp thành phố. Một số địa chỉ mà bạn có thể tham khảo như Lee’s Sandwiches, bánh mì Nguyễn Ngọ, bánh mì Parisen, bánh mì Don,…
Bánh cuốn
Theo chân những người Việt sang định cư tại Houston, bánh cuốn cũng là món ăn đã xuất hiện rất lâu tại thành phố này. Vì dễ làm và cũng dễ ăn nên món này cũng khá được ưa chuộng tại đây. Gạo để làm bánh cuốn thường là loại gạo cũ, ngâm với nước và xay mịn. Sau đó tráng bánh trên miếng vải được căng tròn trên miệng nồi hấp. Sau khi bánh chín, dùng đũa to gạt ra dĩa, cho thêm ít thịt vai nữa nạc nữa mở, tôm bằm, mộc nhĩ, nẫm hương đã xào chín cùng một số gia vị rồi cuộn tròn lại. Bánh cuốn thường dùng với nước chấm chua ngọt.
Tại Houston, quán bánh cuốn Thiên Thanh trên đường Bellarie là nổi tiếng nhất. Tại đây có đầy đủ bánh cuốn thịt, bánh ướt, bánh cuốn Thanh Trì, bánh tôm, chả, bánh bèo, bún chả,… Và nơi đây cũng là điểm đến của đông đảo người Việt tại Houston muốn tìm lại chút hương vị quê hương.
Phở Việt
Nhắc đến những món ngon kiểu Việt ở nước ngoài thì thật khó mà bỏ qua đặc sản phở trứ danh của miền Bắc. Tại Houston, phở không chỉ là món ăn quen thuộc ở của kiều bào đang sinh sống tại đây mà ngay cả những người Mỹ bản địa hay du khách quốc tế đến đây đều chuộng không kém. Một tô phở thơm lừng với hương vị đậm đà sẽ khiến bạn ngất ngây khi thử miếng đầu tiên.
Đặc sản danh bất hư truyền của Việt Nam
Đến với Houston, bạn sẽ bắt gặp hàng trăm quán phở Việt trên khắp các tuyến đường trong thành phố. Địa chỉ được nhiều người truyền tai nhau để đến thưởng thức hương vị phở chuẩn vị Việt Nam là quán phở Thái Bình Dương tại số 11528 Bellarie Blvd Ste G. Đặc biệt, bạn sẽ cảm thấy bị choáng bị những tô phở khổng lồ đến hai người ăn mới hết được phục vụ tại quán.
Bún bò Huế
Bún bò Huế được xem là món ăn hội tụ những tinh hoa ẩm thực của mảnh đất cố đô với đầy đủ hương vị chua cay, ngọt mặn. Đây là món ăn không phải ai cũng làm được và hương vị của nó cũng chẳng thể lẫn vào đâu được. Tại Houston, tuy không thể được nguyên bản như ở quê nhà nhưng bún bò Huế tại đây vẫn mang nhiều nét đặc trưng riêng và được đông đảo thực khách đón nhận.
Một tô bún bò Huế ngon đúng vị không thể thiếu được huong vị cay nồng và nước dùng ngon ngọt đậm đà được ninh từ xương ống.Có khá nhiều quán bún bò tại Houston nhưng theo nhiều người đánh giá thì quán Kim Châu ở Long Point mới mang đến một hương vị bún bò đúng chất Huế.
Nem lụi
Món nem lụi dân dã không chỉ rất được ưa chuộng tại Việt Nam mà ngay cả ở Houston, món ăn này cũng là sự lựa chọn hàng đầu của những người yêu ẩm thực Việt. Nem lụi mang đến hương thơm đặc trưng của thịt heo cùng các loại gia vị. Và điều đặc biệt làm tăng thêm độ ngon khó cưỡng của nó chính là nước chấm chua ngọt.
Món nem này thường được làm từ thịt heo xay nhuyễn cùng đầy đủ các loại nguyên liệu. Sau đó chúng sẽ được cuộn tròn vào những chiếc que tre và tẩm thêm một ít hương vị cho ngon hương. Cuối cùng là đen nướng lên và tạo thành những que nem luội vàng ươm, thơm phức.Một trong những địa chỉ phục vụ nem lụi ngon có tiếng tại Houston mà du khách có thể ghé đến để thưởng thức là quán Vietopia Vietnamese Cuisine tại số 5176 Buffalo Speedway.
Cá lóc nướng trui
Cá lóc nướng trui nóng hổi, cuộn trong bánh tráng cùng rau sống và chấm với mắm nêm là món ngon kiểu Việt hấp dẫn nhất mà bạn không nên bỏ qua khi đến Houston. Để có được món cá lóc nướng trui hấp dẫn này, bạn phải biết cách lựa cá. Đó là những con cá phải thật tươi, có kích thước vừa phải, tầm nữa kí, nếu nhỏ quá khi nướng thịt sẽ bị khô lại, còn to quá lại khó nướng chín phần bên trong.
Đến với Houston bạn vẫn có thể thưởng thức đặc sản có một không hai của miền Tây Nam Bộ
Cá lóc nướng thường ăn kèm với rau sống cuốn bánh tráng. Tùy khẩu vị từng người mà chọn loại nước mắm chấm phù hợp như nước mắm tỏi ớt, muối ớt chanh, mắm me và loại nào cũng đều rất ngon. Ngoài ra, cá lóc hấp bầu cũng rất được ưa chuộng bởi cách chế biến này sẽ giúp giữ được vị ngọt tự nhiên của cá. Để thưởng thức đặc sản này thì bạn có thể ghé đến nhà hàng Tây Đô tại địa chỉ 2529 Highway 6S.
Bánh xèo chảo
Bánh xèo chảo là đặc sản có nguồn gốc từ miền Tây Nam Bộ. Theo chân những kiều bào Việt sang định cư tại Houston, bánh xèo chảo đã trở thành món ăn không thể thiếu trong đời sống ẩm thực của họ. Đối với cả những du khách du lịch đến thành phố này thì bánh xèo chảo cũng là sự lựa chọn số 1 của họ trong việc thưởng thức những món ngon kiểu Việt tại đây.
Bánh xào chảo sở dĩ có tên gọi như vậy vì khuôn bánh được làm bằng những chiếc chảo lớn. Nguyên liệu để làm bánh gồm bột gạo, tôm, thịt, nước cốt dừa,… Và đặc biệt không thể thiếu giá, củ sắn, bông thiên lý, bông điển điển, bông so đũa,… làm nhân bánh.Bánh xèo chảo Nam Bộ thường chấm với nước mắm chua ngọt pha từ loại mắm ngon, thêm chanh ớt, tỏi, đường,…cùng đĩa rau xà lach, húng quế, cải bẹ xanh,…
Cháo cá rau đắng
Món ăn dân dã, đặc trưng của vùng sống nước miền Tây Việt Nam này cũng là món ngon đáng thử dành cho du khách khi đến với Houston. Trong những ngày nắng nóng thì món cháo cá này không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn có tác dụng giải nhiệt khá tốt.
Với những nguyên liệu đơn giản quanh nhà, bạn có thể tự tay chế biến chúng như cá lóc, rau đắng, nấm rơm, hành ngò, gừng, tiêu, tỏi,… Tại Houston, cháo cá rau đắng thường được phục tại các nhà hàng kiểu Việt. Một trong những địa chỉ phục vụ cháo cá có tiếng tại đây phải kể đến nhà hàng Nam Noodles & More tái 2512 Rice Blvd.
Bò bía
Món ăn dân dã nhìn tuy đơn giản này nhưng lại rất được lòng thực khách bởi độ ngon khó cưỡng của nó. Cách làm bò bía vô cùng đơn giản, chỉ cần cuốn hỗn hợp củ sắn, xà lách, tép khô, lạp xưởng, trứng, rau thơm trong một miếng bánh tráng mỏng là đã có một cuốn bò bía đầu cuốn hút
Món ăn chơi yêu thích của nhiều người
Đặc biệt, để ăn cùng bò bía không thể thiếu món nước chấm siêu ngon. Món nước chấm này được làm từ tương hột chưng xay nhuyễn, thêm chút ớt xay, hành phi, đậu phộng,… tạo nên mùi vị vô cùng thơm ngon.
Với top 10 món ngon kiểu Việt ở Houston cùng địa chỉ tham khảo mà EFLY chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc ăn gì, ở đâu khi du lịch đến thành phố này. Hãy lên một kế hoạch thật chi tiết để chuyến đi của bạn trở nên suôn sẻ và tuyệt vời hơn nhé.
Hoài Thương
