Du lịch Bạc Liêu sẽ không thể thiếu những điểm du lịch khiến bạn thích thú. Nhưng chơi thì cũng nên ăn uống phải không, vậy về Bạc liêu ăn gì ngon? Có đặc sản gì đặc biệt?
Nếu ai từng đến thăm Bạc Liêu và có cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sản nơi đây, chắc chắc bạn sẽ không thể quên được hương vị tuyệt vời của những món ăn tuyệt ngon như: bánh củ cải Bạc Liêu, bún bò cay, bún nước lèo, đuôn chà là, bánh tằm ngan dừa, bồn bồn Bạc Liêu… Và vô số những đặc sản thơm ngon khiến bạn mê mệt. Cùng tham khảo bài viết dưới đây để biết về Bạc Liêu ăn gì ngon? Địa chỉ những quán ăn ngon Bạc Liêu để không bỏ lở những đặc sản của vùng đất này cho chuyến đi sắp tới nhé.
Ba khía Bạc Liêu
Ba khía là món ăn quen thuộc trong mỗi bữa ăn của người dân Bạc Liêu, Ba khía có hình dáng rất giống con cua đồng nhưng kích thước nhỏ hơn, và có màu tím hồng rất đẹp mắt. Đặc biệt Ba khía chỉ sống ở những vùng đất mặn rất hiếm nên được xem là đặc sản của Bạc Liêu.
Ba khía có thể chế biến được nhiều món mùi vị khác nhau như: ba khía muối, trộn, ran muối, nướng, xào…nhưng được yêu thích và phổ biến nhất là món ba khía muối. Chỉ cần làm sạch sẽ, xé ba khía thành miến nhỏ ướp thêm gia vị như: đường, ớt tỏi, bột ngột, nước cốt chanh và trộn đều là có thể thưởng thức được ngay. Có thể làm mồi nhậu hoặc ăn với cơm trắng cũng rất tuyệt vời.
Địa chỉ: Quán Ba khía – Nguyễn Tất Thành, Phường 7, Bạc Liêu
Bánh tằm ngan dừa Bạc Liêu
Đây là món ăn vặt Bạc Liêu nổi tiếng của vùng đất này. Bạn có thể tìm thấy loại bánh tằm ở khắp miền tây nhưng bánh tằm chính gốc ngan dừa Bạc Liêu loại được bình chọn là ngon nhất, và có vị đặt biệt nhất.
Bánh tằm ngan dừa thường được ăn kèm với nước cốt dừa nguyên chất, cùng với dưa leo thái sợi, xà lách, giá đổ trụng và rau thơm….sau đó được chấm với mắm chua cay đậm đà…. Những sợi bánh nóng hổi, giòn giòn, cùng vị béo ngậy của nước cốt dừa, kèm miếng xíu mụi xà lách và vị chua cay của nước mắm tất cả hòa quyện tạo một hương vị khó cưởng được
Địa chỉ: chợ Ngan Dừa, thị trấn Ngan Dừa, huyện Hồng Dân, Bạc Liêu
Bánh tằm ngan dừa là món yêu thích của nhiều du khách
Bánh củ cải Bạc Liêu
Bánh củ cải Bạc Liêu không khó để tìm khi đến Bạc Liêu, bạn có thể dễ dàng tìm thấy những chiếc bánh củ cải được người bán dạo rao đầy trên các con đường. Bánh có nhiều cách chế biến mà bánh có mùi vị khách nhau. Có nhiều nơi cuốn lại như há cảo, nhưng cũng có nơi cắt thành nhiều lát như bánh ướt… Thường thì bánh có hình dáng giống há cảo Trung Quốc nhưng có kích thươc lớn hơn, có màu trắng đục và phần nhân của bánh có màu hồng, nhìn là muốn ăn ngay và có giá chỉ khoảng 10k/ chiếc
Bạn có thể tìm được những quán bán bánh củ cải Bạc Liêu trên đường Hoàng Văn Thụ, Hoàng Diệu, hoặc đường 23/8 Bạc Liêu để mua những chiếc bánh củ cải ngon tuyệt
Bánh củ cải Bạc Liêu có mùi vị khác nhau
Lẩu mắm Bạc Liêu
Đến Bạc Liêu thì không nên bỏ qua lẩu mắm, thưởng thức qua bạn sẽ thấy điều đặt biệt lẩu mắm Bạc Liêu. Được nấu cùng với nước dừa tươi, thường được nấu với cá rô, cá sặc hoặc cá lóc để mang lại những hương vị riêng. Trong mỗi phần lẫu mắm sẽ có thêm nhiều nguyên liệu khác như heo ba rọi, cá bông lao, cá kèo cá ba sa, tôm hoặc mực… tùy theo sở thích của người ăn.
Nghỉ đến Lẩu mắm rất thường ít du khách thích món này nhưng khi được thưởng thức qua lẩu mắm Bạc Liêu bạn sẽ thấy hoàn toàn khác. Ăn cùng với lẩu mắm còn có gỏi và rất nhiều loại rau đặt biệt chỉ có ở vùng này như: điên điển, cú nèo, bồn bồn, lá tai tượng, rau tần ô, rau ngổ, thêm vài bông bí, so đũa, lục bình, và vài loại quả đậu rồng, cà pháo và khổ qua. Tất cả trên đây của món lẩu đã đủ thu hút chưa nào.
Khi đến với Bạc Liêu bạn sẽ không khó để tìm cho mình những quán lẩu mắm ngon để thưởng thức, chắc hẵn bạn sẽ không thể quên được mùi vi thơm ngon đặc biệt của lẩu mắm hòa quyện với mùi tươi xanh của rau đồng.
Địa chỉ: Hồng Gấm 2, Ninh Bình, Phường 2, Bạc Liêu
Hải sản Bạc Liêu
Về với Bạc Liêu vừa ăn hải sản vừa hóng gió biển thì còn gì bằng. Nếu bạn là dân nghiện ăn hải sản thì không thể không đến khu chợ Hải sản Bạc Liêu, bạn sẽ rất thích thú với những trãi nghiệm tuyệt vời tại đây. Bạn chỉ cần lựa chọn những loại hải sản mình thích rồi chờ chủ quán chế biến, chỉ việc ngồi hóng gió biển khoản 15p là bạn sẽ được thưởng thức thả ga những loại hải sản tươi ngon.
Khu chợ bán rất nhiều loại hải sản tươi ngon như: tôm, cua, ghẹ, mực, các loại ốc, nghêu, sò, cá... để du khách có thể thoải mái lựa chọn loại hải sản theo sở thích. Chợ bắt đầu bán từ sáng sớm, nhưng để phục vụ cho du khách thì từ 4h đến 10h đêm hằng ngày nên còn được gọi là chợ đêm Bạc Liêu, bạn có thể đến đây mua về hoặc chọn hải sản ăn ngay tại chổ.
Theo kinh nghiệm du lịch Bạc Liêu thì giá các loại hải sản được bán ở chợ này không quá cao, bạn có thể ăn uống thả ga mà không lo bị chặc chém. Do có vị trí nằm ngay trên bờ kè, nên không khí của chợ rất thoáng mát, bạn có thể tìm kiếm vài quán hải sản ngon ở Bạc liêu vừa ăn uống ở đây vừa hóng gió biển, thật sự rất thư giản và thoải mái.
Địa chỉ: gần cầu Bạc Liêu
Bún bò cay
Là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng đất Bạc Liêu. Bún bò cay của Bạc Liêu không giống bún bò huế, không ăn kém với ruốt mà chỉ có thịt bò và một ít sa tế cay. Nói thì nghe có vẻ món này khá đơn giản nhưng thật sự nó được chế biến khá cầu kỳ, nếu muốn chế biến món này cho gia đình hoặc người thân ăn thì phải nấu qua vài ba lần thì mới có thể nấu được đúng mùi vị của bún bò cay Bạc Liêu được.
Bún bò cay có vị là và đặt biệt
Bún bò cay thường là món ăn vuổi sáng của người dân Bạc Liêu, bên cạnh tô bún thường có thêm một dĩa già chèo quẩy và một dĩa rau ngò, húng quế, giống như ăn phở ở miền Bắc. Có thêm chén nước chấm với muối hột đâm ớt, và thêm lát chanh tươi nữa thật tuyệt vời.
Nếu muốn tìm kiếm quán bún bò cay Bạc Liêu ngon thì ben theo đường đến Resot Nhà Mát qua khỏi cầu Cao Văn Lầu khoản chừng 200m nhìn phía tay trái sẽ nhìn thấy một quán bán bún rất đông khách. Bạn nên đến vào buổi sáng để thưởng thức món này ngon hơn.
Địa chỉ: bún bò Bạc Liêu Nguyệt Ánh, 119 Cao Văn Lầu, Bạc Liêu
Đó là những đặc sản của Bạc Liêu bạn nên thử khi được đến thăm vùng đất này. Chỉ với những món ăn dân dã quen thuộc nhưng mang lại những mùi vị đặc trưng khó quên cho du khách khi được thưởng thức. Save ngay bài viết này để không còn thắc mắc khi vềBạc Liêu có món gì ngon? Và không bỏ lở những đặc sản của Bạc Liêu cho chuyến đi tới nhé.
Nguyễn Nhi
