Trong chuyến du lịch của mình, nếu chưa được thưởng thức những món ăn đặc sản ở Quảng Trị sau đây chắc chắn sẽ khiến bạn phải thấy tiếc hùi hụi đấy!
Không chỉ được biết đến là một vùng đất hào hùng với những di tích lịch sử nổi tiếng, trong lòng du khách Quảng Trị còn là nơi có nền ẩm thực vô cùng độc đáo và đa dạng. Những món ăn ở đây mặc dù được chế biến đơn giản và mộc mạc, thế nhưng hương vị của chúng lại khiến cho người ta phải khắc khoải khó quên. Và dưới đây chính là 6 trong số những món ăn đặc sản Quảng Trị mà bạn không nên bỏ lỡ khi có dịp du lịch đến đây.
Cháo cá Vạc Giường
Món ăn đầu tiên mà du khách nhất định phải thử khi có dịp về với vùng đất của mưa bom bão đạn trong thời chiến tranh đó chính là món cháo cá Vạc Giường (hay còn được gọi là bánh canh). Mặc dù được gọi là cháo, nhưng khi mới nhìn qua chắc hẳn nhiều thực khách sẽ nghĩ nó giống với món bánh canh hay bún cua vì đều được làm từ sợi bột gạo hoặc bột mì. Tuy nhiên một khi đã thưởng thức hương vị của món ăn này, bạn sẽ thấy chúng khác biệt nhau hoàn toàn.
Thịt trâu lá trơng
Khi nói đến những món ăn ngon ở Quảng Trị cũng không thể không kể đến món thịt trâu lá trơng, một món ăn vừa thơm ngon lại lạ miệng mà du khách khó có thể tìm thấy ở những nơi khác. Sự kết hợp giữa thịt trâu và lá trơng có thể tạo thành khá nhiều món ăn, nhưng ngon và hấp dẫn nhất vẫn phải kể đến món thịt trâu lá trơng nướng hoặc thịt trâu xào lá trơng. Trong đó, mỗi món ăn lại mang một hương vị đặc trưng riêng, khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi.
Về Quảng Trị đừng quên thưởng thức món thịt trâu lá trơng đặc sản thơm ngon và lạ miệng
Bánh bột lọc Mỹ Chánh
Nếu đang thắc mắc Quảng Trị có món gì ngon thì bánh bột lọc Mỹ Chánh chính là gợi ý hấp dẫn tiếp theo dành cho bạn. Đây là một món bánh khá rẻ tiền và không có gì quá đặc biệt, thế nhưng nhờ hương vị riêng của mình, bánh bột lọc Mỹ Chánh lại khiến thực khách khắp nơi phải tấm tắc khen ngon khi có dịp được thưởng thức.
Bánh được làm từ nguyên liệu chính là bột lọc, nhân bên trong có thể là thịt lợn, thịt gà, tôm hay đậu xanh. Bánh sẽ được nặn thành từng chiếc nho nhỏ xinh xinh và làm chín bằng cách luộc. Bánh khi thành phẩm nhìn rất đẹp mắt với phần vỏ trong suốt để lộ bên trong là những con tôm đỏ hồng hay thịt, đậu xanh rất hấp dẫn. Khi thưởng thức thực khách sẽ chấm bánh bột lọc với loại nước chấm đã được pha chế riêng.
Bánh ít lá gai
Đây là một loại bánh đặc sản truyền thống của Quảng Trị và cũng là thứ bánh không thể thiếu trong các dịp lễ tết. Bánh khi ăn có cảm giác rất dẻo, bùi bùi của bột nếp, chút thơm thơm của lá gai cùng vị ngọt của nhân đậu rất hấp dẫn. Không chỉ là món ngon nên thử, đây còn là một trong những gợi ý du lịch Quảng trị mua gì làm quà vô cùng hấp dẫn dành cho bạn nữa đấy nhé!
Bánh ít lá gai cũng là một trong những lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức và chọn quà mang về khi đến Quảng Trị
Mít thấu Quảng Trị
Chỉ mới nghe qua tên gọi cũng đủ thấy tò mò và hấp dẫn rồi phải không nào? Món ăn ngon ở Quảng Trị này được làm từ khá nhiều nguyên liệu bao gồm: mít non, miến dong, da heo, rau sống, đậu phụ, lạc rang,... Mặc dù là một món ăn dân dã, thế nhưng mít thấu lại được các bạn trẻ và khách du lịch vô cùng yêu thích bởi hương vị đậm đà, bùi bùi, thơm thơm rất đặc biệt.
Canh ám làng Lam
Món ăn ngon tiếp theo mà EFLY muốn chia sẻ đến bạn đó chính là canh ám làng Lam. Món ăn này được làm từ hai nguyên liệu chính là: cá lóc và rau sông. Để có món canh ngon nhất, trước hết người ta phải chọn những con cá lóc đồng tươi, nếu cá có trứng thì càng tuyệt vời hơn. Rau sông phải là loại rau vừa mới hái và rửa thật sạch.
Canh ám làng Lam
Canh ám làng Lam khi thưởng thức vừa có vị beo béo bùi bùi của cá, vừa có vị chua nhạt, chan chát rất đặc biệt. Món canh này chỉ cần chan để ăn với cơm trắng thôi cũng đủ thấy ngon rồi đấy nhé! Ở Quảng Trị, người ta thường ăn kèm canh ám langf Lam với rau sống để món ăn dậy vị hơn.
Một số món ăn ngon đặc sản Quảng Trị khác
Bên cạnh những gợi ý này, ẩm thực Quảng Trị vẫn còn rất nhiều món ăn hấp dẫn và đặc biệt khác. Dưới đây là một số món tiêu biểu mà bạn nên nếm thử khi có cơ hội:
+ Cháo bột vịt
+ Bắp hầm
+ Bánh ướt Phương Lang
+ Bún chắt chắt Mai Xá
+ Bún Nghệ
+ Bánh đúc rau câu
+ Rau xà lách xoong
+ Gỏi tép nhảy Bàu Trạng
+ ....
Bên cạnh các di tích lịch sử hay điểm tham quan và vui chơi, du lịch Quảng Trị nhớ đừng quên thưởng thức những món ăn hấp dẫn mà EFLY vừa chia sẻ trên nhé. Chúc bạn có chuyến đi thật vui vẻ!
Bùi Xuân
