Ninh Thuận không chỉ là vùng đất của nắng, gió và cá mà nơi đây còn gây thương nhớ với nhiềuloại đặc sản thơm ngon mà bạn khó có thể chối từ để mua một ít về làm quà.
Ninh Thuận được biết đến là nơi có khí hậu khắc nghiệt với cái nắng nóng và những bãi cát dài bất tận. Nhưng chính cái khắc nghiệt ấy đã tạo nên vẻ đẹp độc đáo của thiên nhiên khiến không ít người phải thổn thức. Và đó cũng là lý do nơi đây đã sản sinh ra rất nhiều đặc sản có một không hai, chẳng thể tìm thấy ở nơi khách. Chính vì vậy, sẽ rất dễ dàng để giải đáp cho thắc mắc: đặc sản Ninh thuận mua gì về làm quà?. Hãy cùng EFLY tham khảo những gợi ý dưới đây nhé.
Những đặc sản Ninh Thuận mà bạn nên mua về làm quà
1. Dông cát
Dông cát (hay nhông cát) là một loài bò sát, sống trên cát bãi cát ở vùng có khí hậu nắng nóng, điển hình như Ninh Thuận. Chúng hình dáng thon dài như thằn lằn và chạy khá nhanh. Tuy có hình thù hơi ghê nhưng chúng được xem như đặc sản số 1 của người dân nơi đây.
Loại dông này có thịt rất thơm, dai dai và có vị ngọt. Dông có thể chế biến thành rất nhiều món ăn, món nào cũng đều mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng như dông nướng muối ớt, gỏi dông, lẩu dông lá me, dông xúc bánh tráng,… Nếu có dịp du lịch đến mảnh đất Ninh Thuận thì đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức đặc sản Ninh Chữ hảo hạng hay mua một ít về làm qua cho gia đình, bạn bè nhé. Bạn có thể mua dông đông lạnh trong các siêu thị hay còn sống trong các khu chợ.
2. Mực một nắng
Trong các loại đặc sản biển Ninh Thuận ngon bậc nhất thì mực một nắng có lẽ sẽ được xếp ở vị trí đầu tiên. Nhất là mực ở Phan Rang nổi tiếng thơm ngon, mềm và có vịt ngọt rất riêng. Vì sao gọi là mực một nắng bởi vì sau khi đánh bắt từ biển về, những con mực còn tươi rói sẽ chỉ phơi nắng một lần.
Trong các loại đặc sản biển Ninh Thuận ngon bậc nhất thì mực một nắng có lẽ sẽ được xếp ở vị trí đầu tiên
Để con mực được ngon hơn thì công đoạn phơi mực rất quan trọng, đòi hỏi phải có sự kỳ công, tỉ mỉ. Phơi sao cho thân ngoài con mực đã ráo hẳn nhưng bên trong còn tươi rói. Người ta thường nướng trên lửa than liu riu, không để lửa già. Lúc đó, mực có màu trắng tinh, khi chín sẽ ngả sang màu vàng trông rất đẹp mắt và hấp dẫn. Và đây cũng sẽ là món quà hấp dẫn để dành tặng người thân, bạn bè sau chuyến du lịch đến Ninh Thuận mà bạn có thể lựa chọn.
3. Ghẹ xanh
Ghẹ xanh cũng là một trong những loại hải sản Ninh Thuận rất được ưa chuộng. Ghẹ xanh có tầm quan trọng trong giá trị thương mại và được đánh giá rất cao bởi giá trị dinh dưỡng mang lại. Chúng có kích thước to hơn những loại ghẹ khác, chắc thịt và có vị ngọt giống như cua xanh Đại Tây Dương. Tuy có cách thức chế biến đơn giản nhưng hương vị của chúng mang lại thì trên cả tuyệt vời, khó có thể lưỡng lại.
Nếu bạn muốn biết địa chỉ mua hải sản tươi sống ở Ninh thuận chỗ nào thì hãy đến chợ Nại thuộc huyện Ninh Chữ. Đây là vựa hải sản Ninh Thuận lớn nhất - nơi tập hợp hải sản tươi sống vừa mới được đánh bắt ngoài khơi về với đầy đủ các loại tôm, cua, ghẹ, cá, mực, bạch tuộc,… Đến đây bạn có thể tha hồ mua để thưởng thức hay làm quà mang về cho người thân, bạn bè.
4. Nho tươi
Nho là một trong những loại trái cây tiêu biểu và đặc trưng của vùng đất Ninh Thuận, nhất là ở các huyện Ninh Hải, Ninh Phước và Ninh Sơn. Nho ở đây được trồng theo lối mắc giàn trên cao với hai loại chính là nho xanh và nho tím. Hiện nay, ở Ninh Thuận có rất nhiều vườn nho ngoài việc thu hoạch thì còn được sử dụng như những điểm tham quan phục vụ cho du khách. Đây cũng là hình thức mang lại một nguồn thu nhập không nhỏ cho người dân nơi đây.
Nho là một trong những loại trái cây tiêu biểu và đặc trưng của vùng đất Ninh Thuận,
Sẽ rất tuyệt vời khi vừa khám phá, tìm hiểu những vườn nho rộng lớn, vừa chụp hình check-in sống ảo lý tưởng mà còn được thưởng thức những trái nho chín mọng, tươi ngon ngay trên giàn. Và ngại gì mà không mua một ít về làm quà cho gia đình ngay tại vườn với giá rẻ hơn những nơi khác chứ. Ngoài ra thì bạn có thể mua nho các siêu thị hay hàng quán hai bên ven đường.
5. Yến Phan Rang
So với những vùng nuôi yến trong cả nước, thì yến Phan Rang được đánh giá vượt trội hơn hẳn. Bởi nơi đây có khí hậu vô cùng khắc nghiệt, nắng nóng gần giống như một sa mạc nhỏ. Do vậy, các loài yến tại đây có bản năng sinh tồn cao hơn với độ dẻo dai và sức bền mà yến nơi khác khó có được. Điều này một phần làm cho tổ yến có giá trị dinh dưỡng cao, mang đến sức khỏe toàn diện hơn cho con người.
Chúng có giá bán khá cao, ví dụ như yến vụn khô có giá 2 triệu đồng/100gram, yến nguyên tổ đặc biệt 4 triệu đồng/100gram, tổ yến thô còn lông nguyên tổ 2 ,9 triệu đồng/ 100gram, tổ yến sạch lông nguyên tổ 3,5 triệu đồng/100gram,… Nếu bạn thắc mắc muốn mua đặc sản Ninh Thuận ở đâu thì có thể đại lý yến xào trong thành phố Phan Rang, hay các điểm mua sắm ở các khu du lịch,…
6. Nước mắm Phan Rang
Cũng giống như Phan Thiết, thương hiệu nước mắm Phan Rang cũng là cái tên khá nổi tiếng ở Việt Nam. Loại nước mắm này được làm từ những con cá cơm còn tươi rói, vừa được đánh bắt lên từ biển vào. Sau đó chọn lựa những con cá còn tươi, có kích cỡ phù hợp để làm.
Thương hiệu nước mắm Phan Rang cũng là cái tên khá nổi tiếng ở Việt Nam
Để có được những giọt nước mắm thơm ngon hảo hạng, người làm cần có bí quyết công thức riêng, mỗi công đoạn đều đòi hỏi sự tỉ mỉ, cần mẫn và kỹ thuật nhất định. Bạn có thể ghé tham quan một số làng nghề làm nước mắm truyền thống tại đây và mua cho mình vài chai về sử dụng hay làm quà cho bạn bè.
7. Tranh cát
Bên cạnh các đặc sản từ biển hay trái cây thì trong những năm gần đây, khách du lịch Ninh Thuận còn rất thích thú và quan tâm đến các sản phẩm nghệ thuật từ tranh cát. Vùng biển Ninh Thuận nổi tiếng với những bãi cát dài vô tận, cát ở đây rất mịn màn nên rất dễ để tạo nên các bức tranh nghệ thuật từ chúng.
Có rất nhiều thể loại tranh từ chân dung, phong cảnh thiên nhiên,… Tất cả đều tạo nên từ những đôi bàn tay khéo léo của các nghệ nhân. Đặc biệt hơn là có cả một làng nghề làm tranh cát. Những người thợ ở đây đa số là trẻ em khuyết tật, do vậy bạn có thể ghé mua ủng hộ về trang trí trong nhà hay làm quà tặng người thân.
8. Bánh rế
Mảnh đất Phan Rang, Ninh Thuận là cái nôi sản xuất đặc sản bánh rế. Nghề làm bánh rế ở Phan Rang tập trung chủ yếu trong nội thành. Đây là nghề truyền nóng của các hộ gia đình nên mỗi nơi cho ra lò những chiếc bánh với mùi vị và độ ngon khác nhau. Và đặc sản này ngày càng phổ biến ra các tỉnh thảnh lân cận như Bình Thuận, Khánh Hòa, Phú Yên,…
Nguyên liệu để làm ra chiếc bánh này cũng rất dễ tìm, đó là mè, khoai lang, khoai mì,… Khi chiên lên, chúng có mày vàng sậm, nhai giòn tan, vừa béo vừa ngọt với hương vị đặc trưng của nguyên liệu làm nên chúng. Du khách có thể tìm mua bánh rế ở hầu hết các quán đặc sản Ninh Thuận hay trên những gánh hàng trong trong các khu du lịch làng nghề truyền thống,…
9. Cá ngựa khô
Cá ngựa hay còn gọn là hải mã là động vật một chi sống ở các vùng biển nhiệt đới. Nó được xem như một loại thuốc quý trong y học. Công dụng của cá ngựa có thể kể đến như điều trị tình trạng suy giảm khả năng tình dục, chống oxy hóa và lão hóa cơ thể người. Bên cạnh đó, người ta thường lấy cá ngựa ngâm rượu để uống khi ra khơi, hay nấu với thịt gà ăn làm thuốc bổ khí huyến, thanh quản, ôn thận dương,…
Cá ngựa được xem là một loại thuốc quý trong y học với nhiều công dụng khác nhau
Tại Ninh Thuận, cá ngựa được xem là đặc sản Vĩnh Huy. Va nếu có dịp du lịch đến đây, đừng quen mua cho mình vài cặp cá ngựa về ngâm rượu hay tặng cho bạn bè. Vì chúng có giá trị cao nên du khách khi mua cần tìm hiểu kỹ lưỡng, lựa chọn cơ sở có uy tín để tránh mua phải cá ngựa giả hay cá đã qua sử dụng.
10. Táo xanh Phan Rang
Trong số các loại trái cây đặc sản ở Ninh Thuận thì táo xanh Phan Rang cũng nổi tiếng ngon không kém. Táo ở đây có vị ngon ngọt tự nhiên, không gắt,lại ăn rất giòn. Hơn nữa, chúng có hàm lượng dinh dưỡng khá cao, chứa nhiều vitamin C, cao gấp 7-10 lần lượng vitamin C trong quả cam, quýt. Vì vậy mà chúng có tác dụng tuyệt vời làm tăng sức đề kháng, chống oxy hóa, rất tốt cho sức khỏe, làn da của người phụ nữ.
Đặc điểm khí hậu ở Ninh Thuận quanh năm hanh khô, mưa ít và nắng hạn nên rất phù hợp cho sự sinh trưởng của loài táo này, nhất là ở các huyện Ninh Hải và Ninh Phước. Bạn có thể mua tại các siêu thị, các quán ven đường hay ngay tại vườn với giá rẻ hơn.
Sau khi tham khảo những gợi ý trên đây, hi vọng các bạn sẽ có thêm nhiều sự lựa chọn cho câu hỏi: đặc sản Ninh thuận mua về làm quà. Hãy luôn cập nhật tin tức về du lịch của EFLY để làm hành trang cho những hành trình sắp tới của bạn.
Hoài Thương
