Nếu bạn muốn có được một hành trình khám phá ẩm thực tuyệt nhất ở thành phố thủ đô, đừng quên những món ăn phải nếm thử khi đi du lịch Hà Nội dưới đây
Thành phố thủ đô luôn là một nơi khiến du khách chỉ muốn dừng chân đứng lại lâu hơn. Không chỉ vì bầu không khí lịch sử, con người gần gũi, mà còn vì hương vị ẩm thực phong phú, đa dạng. Có nhiều món ăn truyền thống, đặc trưng của Hà Nội khiến những vị khách khó tính nhất cũng phải hết lời khen ngợi. Vậy những món ăn phải nếm thử khi đi du lịch Hà Nội là gì? Cùng Efly khám phá ngay nhé.
Món ngon phải thử khi đi du lịch Hà Nội
Bún chả
Bún chả Hà Nội vốn là một món ngon nức tiếng gần xa, nhưng kể từ khi vị tổng thống Obama sang thăm Việt Nam, và ăn thử món này, thì nó càng trở nên nổi tiếng hơn nữa. Món bún chả thơm ngon này thực sự rất đơn giản, nhưng nó khiến cho thực khách phải lưu luyến chính là ở cái hương vị. Bún chả là món ăn ngon đặc sản Hà Nội có một chút hương vị độc đáo, làm cho người ăn nhớ mãi không thôi.
Bún chả là một món ăn ngon Hà Nội, có thể tìm thấy ở nhiều nơi khác nhau, từ ngõ hẻm, cho tới các con phố lớn. Nhưng lạ kỳ thay quán nào cũng đông khách mỗi ngày. Chính vì cái mùi chả thịt được tẩm ướp gia vị và nướng lên thơm phức, kết hợp với vị chua ngọt, giòn ngon của cà rốt và đu đủ, chỉ cần ăn một miếng thôi là nhớ mãi vị ngon của bún chả.
Địa chỉ: Số 34 Hàng Than, Ba Đình, Hà Nội
Số 1 Hàng Mành, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Số 24 Lê Văn Hưu, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Phở Hà Nội
Cho dù bạn đã thưởng thức món phở địa phương, nhưng khi đến Hà Nội, nhất định phải nếm thử đặc sản phở Hà Nội. Phở Hà Nội không khác những nơi khác, nhưng lại có một vị ngon đặc biệt của riêng nó. Những sợi phở trắng tinh, to bản, ẩn hiện dưới những miếng thịt bò chín tái, hành ngò, và nước dùng đậm vị, chỉ cần nhìn thôi, bạn sẽ muốn thưởng thức ngay lập tức.
Phở bò Hà Nội – món ngon của ẩm thực thành phố
Phở Hà Nội có nước dùng thơm hương đặc trưng, sợi phở dai ngon, và thịt bò mềm, tùy thuộc vào từng hiệu phở, mà mùi vị của tô phở lại có sự khác nhau. Có rất nhiều quán phở nổi tiếng ở Hà Nội mà bạn có thể tìm để thưởng thức món ngon này trong chuyên đi cua mình. Một số lựa chọn như phở Sướng, phở Lý Quốc Sư, phở Thìn, phở Gia thập Bát Đàn,...
Địa chỉ: Số 49 Bát Đàn, Hà Nội
Số 13 Lò Đúc, Hà Nội
Số 10 Lý Quốc Sư, Hà Nội
Chả cá
Từ lâu chả cá đã trở thành một món đặc sản Hà Nội được khách du lịch thập phương yêu thích, bởi chất lượng tuyệt hảo của nó. Và điều tuyệt vời nhất là khi bạn được thưởng thức trực tiếp những miếng chả nóng, thơm ngon từ những thương hiệu chả siêu ngon của thành phố. Vì vậy, đến thủ đô hãy chọn cho mình một quán bán chả cá nổi tiếng để được thưởng thức món ngon Hà Nội này.
Chả cá Hà Thành được chế biến cầu kỳ, với nguyên liệu là cá lăng, cá quả, cho phần thịt chắc, dai, bùi, béo. Từng miếng cá được tẩm ướp với nhiều loại gia vị khác nhau, sau khi chiên lên tạo ra một mùi thơm khó cưỡng. Kết hợp với rau ngò, và các loại nước chấm, khi thưởng thức chả cá, bạn sẽ không thể quên được hương vị độc đáo của món ăn này.
Chả cá Hà Nội rất được lòng du khách thập phương
Địa chỉ: Số 14 phố Chả Cá, Hà Nội
Số 21 Đường Thành, Hà Nội
Số 171 Thái Hà, Hà Nội
Cốm
Nhắc đến bánh đặc sản của Hà Nội không thể bỏ qua hương vị cốm thơm ngon, đặc trưng của làng Vòng. Cốm là một nguyên liệu có thể sử dụng để tạo nên nhiều món ăn đa dạng như xôi cốm, bánh cốm, chè cốm,... Và đây cũng là một trong những loại đặc sản Hà Nội mang về làm quà phổ biến của khách du lịch khi tới thăm thành phố thủ đô.
Để có được những hạt cốm xanh thơm ngon cần có một thời gian dài, và khi thưởng thức, cũng cần phải có sự tinh tế, mới cảm nhận được hết vị ngon của cốm. Những hạt cốm tươi ngon khi thưởng thức thay vì dùng thìa, thì phải dùng tay, bốc một ít hạt cốm, cho vào miệng và cảm nhận mùi hương thơm tự nhiên của cốm. Lúc đó, hương vị của cốm mới đạt chuẩn nhất, và bạn mới cảm nhận được vị thanh, dẻo ngọt của món ăn ngon nổi tiếng ở Hà Nội này.
Địa chỉ: Làng Vòng, Dịch Vọng Hậu, Hà Nội
Bún thang
Bún thang có thể nói chính là một món bún cao cấp của Hà Nội, bởi cách chế biến công phu và độ ngon hoàn hảo của nó. So với các loại bún khác, bún thang được làm tinh tế hơn, từ quá trình lựa chọn nguyên liệu cho tới chế biến đều được chú trọng. Khi phục vụ, bún thang cũng được trình bày một cách cầu kỳ, đẹp mắt, với đủ màu sắc.
Được tạo thành từ 20 nguyên liệu khác nhau, bún thang chắc chắn là một món ăn phải thử nếu chưa biết đi du lịch Hà Nội ăn gì. Một tô bún thang chính là sự kết hợp của thịt gà, trứng tráng mỏng thái lát, giò lụa, hành, rau răm,... được sắp xếp cạnh nhau, tạo nên một tô bún nhiều màu, đẹp mắt. Khi thưởng thức bún thang, bạn sẽ nhớ mãi vị cay của ớt, ngọt của nước dùng và đậm đà của thịt trong món ăn ngon của Hà Nội này đấy
Chỉ cần ăn thử một lần thôi, bạn sẽ không quên được vị ngon của bún thang này đâu
Địa chỉ: Số 48 Cầu Gỗ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Số 2 Hàng Chỉ, Hàng Hòm, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Bánh giò
Khi đi du lịch Hà Nội một trong những món ngon của thành phố để bạn thưởng thức vào buổi chiều chính là bánh giò. Đây là một món ăn quen thuộc của người dân thủ đô, đặc biệt là giới trẻ khi muốn nhâm nhi chút gì đó vào buổi chiều. Bánh giò là một món ăn ngon, đơn giản, và phù hợp để thưởng thức vào bất kỳ mùa nào.
Bánh giò được làm từ bột gạo tẻ, có nhân là thịt bằm, mộc nhĩ, hành khô, và gói trong những tấm lá chuối. Khi ăn, bánh sẽ được thêm vào một số nguyên liệu khác như chả cốm, thịt nướng, và chan lên một ít nước tương. Các nguyên liệu được thêm vào này giúp cho món bánh giò trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều.
Địa chỉ: Số 05 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
Số 33 Đông Các, Ô Chợ Dừa, Đống Đa, Hà Nội
Xôi xéo
Khi muốn tìm lời giải cho câu hỏi mua gì ở Hà Nội cho bữa sáng, người ta thường nghĩ ngay tới các món ăn như bún, phở,..., nhưng lại quên mất một món ngon dân dã – xôi xéo lá sen. Xôi xéo có thể là một món ăn phổ biến không chỉ của riêng Hà Nội, nhưng hương vị và cách nấu xôi xéo ở Hà Nội lại mang đến một món ăn không nơi nào có được.
Xôi xéo được nấu từ loại gạo nếp cái hoa vàng thơm ngon, ngâm với nghệ để tạo màu, sau đó đồ lại bằng nước lá sen. Đỗ xanh được hấp chín, giã nhuyễn và vò lại thành khối, khi ăn mới xắt ra để phủ lên lớp xôi. Hành phi giòn và nước cốt được chan vào, tạo nên hương vị thơm ngon, béo ngậy. Xôi xéo có thể ăn không như vậy hoặc cho thêm một ít dăm bông, hoặc chả giò, và xôi xéo phải được gói vào trong lá sen, lá chuối mới thực sự thơm ngon.
Xôi xéo phải được gói bằng lá sen hoặc lá chuối mới đúng chuẩn
Địa chỉ: Hàng xôi xéo chị Mây – ngã tư Hàng Bài – Lý Thường Kiệt
Xôi Yến – Sô 35B Nguyễn Hữu Huân, Hà Nội
Bún đậu mắm tôm
Ở Hà Nội ăn gì? Một món ngon đặc biệt để bạn thưởng thức chính là bún đậu mắm tôm. Đây là một món ăn dân dã, nhưng lại được người dân địa phương, và cả khách du lịch đánh giá cao bởi hương vị thơm ngon, độc đáo của nó. Món bún đậu mắm tôm trước kia chỉ đơn giản là bún lá, đậu khuôn chiên và mắm tôm, nhưng hiện nay đã có nhiều nguyên liệu khác được sử dụng.
Bún đậu hiện nay được ăn kèm với thịt luộc, chả cốm, lòng, nem, và một số loại rau sống. Các nguyên liệu này đều phù hợp để dùng chung với mắm tôm, nên thực khách sẽ không bị ngán khi thưởng thức. Mắm tôm đặc trưng của miền Bắc được sử dụng cho món bún đậu này thường khá mặn, nên được thêm ít đường, tắc và ớt để tạo sự hài hòa. Và chính thức chấm này đã giúp cho món ăn trở nên thơm ngon, hấp dẫn hơn rất nhiều.
Địa chỉ: Ngõ 31 Hàng Khay, Hà Nội
Số 8 Mã Mây, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Bánh cuốn
Bánh cuốn là một món ăn phải nếm thử khi đi du lịch Hà Nội, nhất là bánh cuốn Thanh Trì. Bánh cuốn ở Thanh Trì được chế biến một cách công phu từ nguồn nguyên liệu tương ngon nhất, và thường được phục vụ nóng nên rất ngon. Những miếng bánh sẽ được tráng mỏng, và rắc lên một ít mộc nhĩ, thịt băm sau đó cuốn lại thành từng miếng nhỏ.
Bánh cuốn là một món ăn ngon của người dân Hà Nội
Bánh cuốn thường được phục vụ cùng với chả, hành phi thơm phức và một ít ngò thơm. Bánh phục vụ nóng, và là một lựa chọn phổ biến cho bữa sáng, hoặc món ăn nhẹ buổi chiều của người dân thủ đô.
Địa chỉ: Số 66 Tô Hiến Thành, Hà Nội
Số 17 Chả Cá, Hà Nội
Số 19 Nguyễn Chế Nghĩa, Hà Nội
Hy vọng với danh sách những món ăn phải nếm thử khi đi du lịch Hà Nội mà Efly kể trên sẽ giúp bạn tìm thấy món ngon cho chuyến đi của mình.
Thu Hiền
