Bạn sẽ được trải nghiệm ẩm thực đa dạng trên chuyến bay của EVA Air. Dù là khoang hạng phổ thông hay hạng Thương gia, hãng đều có thực đơn phong phú với đủ các lựa chọn khác nhau. Đây cũng là một trong những dịch vụ hoàn hảo, được hành khách đánh giá cao và yêu thích khi đồng hành cùng EVA Air.
Mỹ vị trên không với món ăn truyền thống Đài Loan
Khi chọn đồng hành cùng hãng hàng không EVA Air, hành khách sẽ được trải nghiệm ẩm thực độc đáo với các món ăn hấp dẫn. Trong đó, những món ăn truyền thống Đài Loan do các đầu bếp hàng đầu chế biến là lựa chọn vô cùng tuyệt vời. Chẳng hạn:
+ Tiểu long bao: món ăn huyền thoại của Đài Loan, được chế biến bởi nhà hàng Din Tai Fung, một trong những địa chỉ ẩm thực nổi tiếng. Đây là nhà một trong danh sách “101 Nhà hàng tốt nhất châu Á”. Món tiểu long bao nóng hổi với đủ các loại nhân bên trong để du khách thưởng thức.
+ Cơm gạo Chishang cao cấp: nhằm giúp cho hành khách có bữa ăn chất lượng và ngon miệng, EVA Air cũng chuẩn bị thực đơn bữa cơm ngon nhất với gạo Chishang cao cấp thơm dẻo. Kèm theo đó là các món thịt, cá, rau, nước uống,…
Cơm gạo Chishang cao cấp là điểm nhấn cho ẩm thực của EVA Air trên mỗi chuyến bay
+ Nước uống đa dạng: trên chuyến bay của EVA Air, hành khách sẽ được thưởng thức nhiều loại nước ép trái cây, nước suối cao cấp, rượu vang, cocktail thượng hạng và hơn thế nữa.
Suất ăn độc quyền cho người sành ăn
EVA Air cũng mang đến cho quý hành khách những lựa chọn ẩm thực đa phong khách. Đặc biệt với những người sành ăn, sẽ có thêm hàng loạt lựa chọn hấp dẫn và độc đáo khác nữa:
+ Thực đơn đặc trưng EGSC: đây là thực đơn đa dạng, với cách bày trí đầy tính nghệ thuật, mang đến cho hành khách sự cuốn hút ngay khi nhìn thấy. Thực đơn đặc trưng EGSC bao gồm: sườn om hành lá, kèm cơm trắng, xôi mặn, cải thìa. Trong đó đặc biệt sử dụng thịt lợn Đài Loan cao cấp, kết hợp cùng với hành lá tươi để mang đến hương vị đậm đà đặc trưng. Kèm với món Thực đơn đặc trưng EGSC thường sẽ có salad rau, trái cây sấy khô 100% hữu cơ có nguồn gốc từ địa phương Đài Loan. Cùng với đó là những món tráng miệng truyền thống tinh tế và đầy hương vị như: bánh đậu xanh với đậu đỏ, nước ép,… Suất ăn này thường kết hợp hài hòa giữa các hương vị ẩm thực Đài Loan, amh lại ấn tượng khó phải cho thực khách trong suốt hành trình.
Thực đơn cho người sành ăn với các món hấp dẫn và màu sắc bắt mắt
+ Thực đơn sáng tạo: không chỉ có các món ăn truyền thống, hãng hàng không EVA Air còn cung cấp thực đơn sáng tạo và đầy sự tinh tế. Trong đó phải kể đến món má bò kho sốt đâu đen lên men, ăn kèm với khoai tây nghiền. Món ăn này được đặc biệt chế biến bởi đầu bếp Paul Lee, người từng đoạt giải thưởng sao Michelin. Từng miếng má bò được lựa chọn kỹ lưỡng, áp chảo, om cho đến khi có độ chín hoàn hảo, tạo nên một kết cấu mềm thơm và mọng nước. Món ăn này thường được kết hợp cùng với sốt đậu đen lên men để tăng thêm độ đậm đà, hòa trộn cho hương vị. Món ăn sẽ được dùng kèm với salad rau, trái cây sấy khô 100% hữu cơ, bánh sô cô la Nama và sữa chua đông lạnh.
*Lưu ý:
- Mỗi hành khách có thể mua được một suất ăn dành riêng cho người sành ăn để thay thế cho suất ăn có sẵn trên máy bay.
- Yêu cầu hoàn tiền suất ăn sẽ được chấp nhận trong vòng 24 giờ trước khi chuyến bay khởi hành. Không áp dụng quy định này cho việc thanh toán phụ phí hoặc nâng hạng dùng tiền.
- Trong trường hợp có bất kỳ thay đổi nào trong vòng 24 giờ trước khi chuyến bay khởi hành, suất ăn cũng có thể thay đổi tùy vào hành trình.
- Nếu hành khách đổi chuyến bay hoặc nâng hạng ghế, vui lòng hủy đặt suất ăn 24 giờ trước khi chuyến bay ban đầu khởi hành trên web chính thức của hãng và đặt lại suất ăn dành cho người sành ăn ở hành trình mới.
- Hãng cung cấp một số lượng hạn chế suất ăn dành riêng cho người sành ăn trên mỗi chuyến bay, nên hành khách cần đặt càng sớm càng tốt.
Suất ăn đặc biệt
Hãng hàng không EVA Air cung cấp các suất ăn đặc biệt đặt trước để phục vụ cho hành khách. Chỉ cần sử dụng chức năng “Đặt suất ăn” trực tuyến ít nhất 24 giờ trước giờ khởi hành chuyến bay, hành khách sẽ được trải nghiệm những món ăn hấp dẫn theo đúng mong muốn của mình.
Suất ăn chay
+ Suất ăn chay phương Đông: thường được nấu theo phong cách ẩm thực Trung Hoa. Suất ăn này được biến tấu từ các loại rau củ với hương vị độc đáo và màu sắc cực kỳ bắt mắt.
+ Món ăn chay có trứng – sữa: thực đơn cho phép có những loại thực phẩm giàu đạm như sữa, trứng.
+ Suất ăn chay theo Ấn Độ giáo: là thực đơn có sự kết hợp độc đáo giữa các món ăn chay vị cay, có sử dụng thêm một số sản phẩm từ sữa nhưng hạn chế hơn.
+ Suất ăn chay sống: thường là thực đơn nhẹ nhàng, tối giản với sự kết hợp giữa trái cây và rau củ sống.
+ Suất ăn chay thuần: là các loại thực phẩm chay được chế biến theo nguyên tắc nghiêm ngặt. Thường sẽ được chế biến theo phong cách Tây, không có thịt gia cầm, hải sản, tỏi, tứng, sữa hay đồ nêm nếm tương tự.
Suất ăn theo tôn giáo
+ Suất ăn theo Hồi giáo: Thực phẩm được lựa chọn kỹ lưỡng, chế biến và phục vụ theo phong tục cũng như luật ăn kiêng của Hồi Giáo.
+ Suất ăn theo Do Thái: tương tự, những món ăn theo Do Thái, cũng được phục vụ theo phong tục và đạo luật đặc trưng.
+ Suất ăn theo Ấn Độ giáo: thực phẩm được chế biến theo phong tục Ấn Độ giáo và tôn trọng tín ngường, phương pháp ăn kiêng của Ấn Độ giáo.
Các món ăn hấp dẫn được phục vụ cho hành khách trên chuyến bay EVA Air
Suất ăn cho em bé, trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ
+ Suất ăn em bé: dành cho trẻ sơ sinh từ 6 tháng đến 2 tuổi, không có sữa bột
+ Suất ăn sau khi cai sữa: dành cho trẻ sở sinh trên 2 tuổi, với đồ ăn có tính chất mềm và dễ nhai
+ Suất ăn cho trẻ nhỏ: dành cho trẻ từ 2 đến 5 tuổi với những thực phẩm giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa.
Suất ăn kiêng
+ Suất ăn kiêng: không sử dụng những loại thực phẩm/ đồ uống gây hại đến dạ dày hoặc khiến hệ tiêu hóa khó chịu
+ Suất ăn cho người bị tiểu đường: thường là những món ăn ít chất béo, không thêm đường
+ Suất ăn ít calo: ít chất béo, hạn chế các món chiên nướng
+ Suất ăn ít muối, hạn chế muối: không thêm muối vào quá trình chế biến món ăn
Các suất ăn khác
+ Trái cây: lựa chọn trái cây theo mùa, phụ thuộc vào tình trạng sẵn có của địa phương
+ Hải sản: các loại tôm, cua, cá,… với chất lượng tốt nhất.
Hành khách sẽ được trải nghiệm ẩm thực đa dạng trên chuyến bay của EVA Air. Mỗi hạng ghế, mỗi hành trình, hãng đều có những thực đơn hấp dẫn để hành khách thưởng thức. Ngoài các món ăn chính, còn có thêm món khai vị, tráng miệng, đồ uống và hơn thế nữa.
